有很大的不同，中国人说：重要的是沉稳干练。西方人说：关键是公正，不然你越能干，问题越大两个人格维度表还反映出了中国人和西方人不同的做事风格。中国人讲究人要“沉稳干练”，“恒心”、“毅力”，这些都是事业成功必不可少的要素。西方人则十分看重“公正”、“公平”。这并不是说中国人就不讲“公平”、“公正”，只不过中国人的“公正”会随具体情境和人而变化。同样做一件事情，中国人与朋友合作和与陌生人合作，其“公正”的尺度是不一样的。如果是和朋友一起做，那么在利益分配、分工等问题上，中国人会寻求一种大家都较能接受的公正，这是根据“我”与朋友之间的关系密切程度来权衡的一种公正，而在与陌生人共事时，此时的“公正”就与彼时的“公正”不一样了。也就是说，中国人“自己人”的观念很重，人与人之间亲疏关系不同，做事原则和方法也就不同。
中西方饮食文化差异，餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。 这里简要从下面三个方面谈谈中西方饮食文化的差异。 一、两种不同的饮食观念 对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。
中国人与西方人不同，这是大家都有的感觉。但中国人和西方人究竟有何不同？我们可以从西方的传教士、外交官、记者们关于中国的著作中，看到他们对中国人的描述；也可以从中国人写的书中看到对西方人的描述。但这些描述，大多是感性的，与个人的直接经验有关。今天发表的这组文章，则是中国心理学家运用科学方法，对中国人的人格维度进行的探索，以及与西方人进行的比较，它会帮助我们更好地了解中国人与西方人究竟有何不同。面对同样的情境中国人，西方人各自如是说——在选择配偶时，中国人说：他这人心眼儿好！西方人说：他令我眼前一亮！分析中西的“描述人格维度”表的第一项，可以发现中国人重个人品质，西方人重外在表现。一说“这个人”，西方人首先想到的是“这个人”的外在表现：是否有活力，是否热情，是否健谈……而中国人是从“这个人”的内在修养和道德品质来看，价值判断、道德判断是描述人的前提。中国人关心的是该人“是好人还是坏人”，“是小人还是君子”，外表印象并不很重要。这一点在中国人的交友、择偶方面表现很明显，在选拔人才时也强调德才兼备，“德”是放在首位的。应用：如果你和西方人打交道，应该明了西方人很注重你给别人的第一印象。外向开朗有活力的形象往往能给对方以好印象。在与人交往，比如做生意时，这样的印象往往可以使事儿好办得多。而西方人如果要想和中国人交上朋友，“日久见人心”便显得很重要。中国人要看你的优秀品质，外表的虚话中国人不信！
