求地道绵阳美食指南

Question

周末我一吃货朋友来绵阳看我，早上要带她去吃米粉，中午吃…（求推荐），下午吃罐罐鸡。求市区内能吃到这些地道美食的具体店子及路线。　然后走的时候给她带点梓潼酥饼或梓潼片粉，在市区哪儿能买到味道好的？
能说说具体的店名和地址么？还有南山的瓦罐牛肉是怎么回事？具体地址？

Answer 1

绵阳的主要菜系是川菜，成都、绵阳的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜风行于大江南北的现在，川菜已经算不上是绵阳的特色了，更有特色的，应该是绵阳的小吃。绵阳的小吃种类多、味道好而且价格便宜，前来旅游的人们在大吃火锅、川菜的同时，千万别忘了尝一尝真正的绵阳特色——小吃。00
绵阳出名的小吃有：梓潼酥饼、梓潼片粉、梓潼镶碗，菜豆花、席凉粉、罐罐汤、疋二黄、罐罐鸡、余妈妈锅魁等，最好的小吃以前总是藏在街巷的深处，现在的绵阳小吃已经从深深的巷子里走了出来，走进了连锁店，走向了全国。00
推荐：绵阳传统美食-绵阳米粉，绵阳米粉有着1800多年历史。相传三国时，蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城（今四川绵阳）东山，刘备早就听说四川人擅长烹饪，就提出品尝当地美食。刘璋就说：“闻此山中一人家，其妇善烹饪，祖传以大米磨浆，制成丝，辅以鸡鱼肉等自制作料，开水烫熟即食，汤鲜味美，百里名盛。”于是，命令手下将这名主妇叫上山来做了一道菜。还没上桌，刘备及众将就闻到一股香辣的味道。一会儿工夫就吃了个精光。吃完饭，刘备 顿时来了精绵阳-传统绵阳美食(绵阳米粉)神，手下众将也一个个笑逐颜开。再看上下，水肥稻丰、牧笛声声。刘备禁不住抚掌感慨：“富哉，今日之乐乎，美味也！”后来，四川民间争相仿制。现在，在绵阳，无论是清晨，还是深夜，在大街小巷，街道两旁米粉店都是清香扑鼻。在绵阳街头，随处可以看到米粉店，每天早晨排着长龙吃米粉也成为绵阳城市一道独特的风景线。
1.脆皮锅魁
脆皮锅魁以香味闻名天下，有很多馅，锅魁上有一个红印，光亮光亮的，另人垂涎，比现在的月饼还好吃。另外还有卤肉锅盔、芝麻锅盔等都值得一尝。
2.花荄牛肉 花荄牛肉采用回族传统手法烹制而成，风味独特、文化丰富是当地饮食特色一绝。绵阳安县花荄有一家很有名的花荄牛肉店，极其好吃。所有的菜都是用牛杂、牛肉做成的。用拳头大的萝卜炖成的一盆牛肉汤只要15元，味道非常鲜美。不够还可以加萝卜、加汤。10个人只要花上100多元就可以吃足了。
3.川北凉粉
首先将制好的白凉粉切成薄片，装入碗中，加入蒜泥、酱油、白糖、精盐、味精、花椒面、红油，即成川北凉粉。味道麻辣鲜美，是典型的川北风味。
4.梓潼片粉
梓潼片粉是当地特色小吃，地方专利，只因条件的限制，其他地方很难做出这种美食，只有梓潼特有。制作成的片粉盛入白瓷盘中，浇上自制调料，看起来油绿绿亮晶晶的，鲜美色泽。吃起来麻辣可口，滑溜溜、凉乎乎的，清爽宜人，风味十分别致独特。
5.羌族老腊肉
羌族老腊肉是选用猪肉的肥膘风干而成，也有采用烟熏制成的，晶莹剃透，肥而不腻，是羌族人待客、馈赠友人的佳品。所以到绵阳旅游羌族老腊肉是值得去尝尝的，它不仅香辣可口，而且回味无穷！

Answer 2

建议你带他去翠花街，以及对面的马家巷，里面有家开了近30年的老店，油茶极好吃，还可以上南山那边尝尝瓦罐牛肉，香滑可口

Answer 3

呵呵，油茶不错。