超市里的土鸡蛋是正宗的土鸡蛋吗?

去超市找了找土鸡蛋,有标明是土鸡蛋,样子也有点像土鸡蛋,但不知道是不是真正的土鸡蛋

  土鸡蛋的鉴别方法
  1. 从鸡蛋的外观上看,土鸡蛋个稍小、色浅,较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。而饲料鸡蛋壳色深。如果你还不能确定,可在购买后打开蛋壳,蛋黄呈金黄色的是土鸡蛋;蛋黄呈浅黄色的为饲料鸡蛋。通过几次对比,你就会积累出经验,以后很容易就能把两类不同的鸡蛋鉴别出来。
  2.真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃,真正的土鸡蛋,哪怕就是白水煮蛋,都是很好吃的。
  3.土鸡蛋虽然个头小,但是蛋黄并不比饲料鸡蛋小。饲料鸡蛋个头大,蛋清多——水分多,煎鸡蛋时就看出来了,一下油锅哧哧拉拉的直响。
  4.土鸡蛋蛋清清澈粘稠,略带青黄,蛋黄色泽金黄,浮在蛋青之上,不沉底,一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来,它的蛋壳坚韧厚实,含钙量高,不像其它鸡蛋壳那样脆薄。将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏,这种鸡蛋即使被捏的扁扁的,蛋白也不会开裂,还是一只完整的鸡蛋。
  5. 看蛋壳的亮洁度,如果蛋壳表面很亮很光,说明储存的时间比较久,新鲜鸡蛋蛋壳表面的立体感较强;拿起鸡蛋放在耳边摇一摇,有响声则表明不新鲜;将鸡蛋放在一个黑暗的地方,用小手电筒对着鸡蛋较大的一头照,气室(即鸡蛋里面的空隙)越小越新鲜.。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2008-03-25
不一定的。超市进货是不分品种的。只要是蛋就一个进价。至于标了是土鸡蛋,也不一定是真的。估计超市的人自己都分不清本回答被提问者采纳
第2个回答  2008-03-25
一般情况下都不是,要吃真正的土鸡蛋要到农村去,农户家的鸡没吃过饲料的,生出来的蛋味道很好。
第3个回答  2008-04-04
真正的很少 一般的都是用的刚开产的洋鸡的鸡蛋 因为刚开产的洋鸡蛋和土鸡蛋个头差不多 现在真正的土鸡蛋太少了 因为土鸡本来就不好饲养 产蛋率又低 所以很少有专业的养殖厂
第4个回答  2018-09-15
如果说是你图中那个,我可以以信命担保不正宗,6.9元一斤什么土鸡蛋,可能就是用的饲料好点儿罢了。
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