高中化学 想研究一下 酵母菌在有氧呼吸和无氧呼吸下 谁更剧烈 怎么设计实验？

Question

高中化学 想研究一下 酵母菌在有氧呼吸和无氧呼吸下 谁更剧烈 怎么设计实验？ 说明仪器 药品 和实验步骤 谢谢

Answer 1

仪器：锥形瓶、恒温箱、摇床、酒精灯、接种环、高压蒸汽灭菌锅、滴定管。
药品：葡萄糖、无菌水、酵母菌种、高锰酸钾。
步骤：
1.配置3%葡萄糖溶液
2.取两锥形瓶，加入适量葡萄糖溶液，灭菌。
3.待葡萄糖溶液冷却后，无菌条件下接种酵母菌。
4.一组放进恒温摇床里震荡培养，另一组密封放进恒温箱。
5.一段时间后，分别取两锥形瓶内液体，滴定法测乙醇浓度(高锰酸钾用来滴定)。
现象：震荡培养的培养液里无乙醇，密封培养的有乙醇，浓度为*。
结论：
1.有氧气时有氧呼吸为主，几乎不进行无氧呼吸。
2.无氧气的时候进行无氧呼吸，产生大量乙醇。追问

这是研究的什么 好像和我问的不一样

追答

研究不同条件下的主要呼吸方式，也就是氧气浓度不同时，有氧和无氧哪个更剧烈。

重新读了下你的题，感觉可能是问纯无氧呼吸和纯有氧呼吸哪个消耗有机物更剧烈。
那就改动下(前面都一样，药品不要高锰酸钾了，仪器加一个阻尼天平)：
1.配置3%葡萄糖溶液
2.取两锥形瓶，加入等量葡萄糖溶液，灭菌。
3.待葡萄糖溶液冷却后，无菌条件下接种等量酵母菌，分别精确测定两锥形瓶质量。
4.一组放进恒温摇床里震荡培养，另一组密封放进恒温箱。
5.把密封的锥形瓶打开，对两锥形瓶质量进行精确测定。
现象：震荡培养的一组质量减少x mg，密封培养的质量减少较少y mg。
处理数据：减少的质量为放出的CO2的质量，根据这个算出分解的葡萄糖的量。
结论：有氧呼吸消耗葡萄糖更多，更剧烈。

Answer 2

仪器 药品：酵母菌培养液、锥型瓶数只、橡皮球、玻璃导管数根、澄清石灰（或溴麝香草酚蓝水溶液）、水、质量分数为10％的NaOH溶液、重铬酸钾溶液、浓硫酸(体积分数为95-97%)等实验材料、用品和试剂。
设计并进行实验：
①配制酵母菌培养液：20g新鲜食用酵母菌+240mL质量分数为5%的葡萄糖溶液
②检测CO2的产生，装置如下图：
思考：
1、可根据石灰水变浑浊的程度来判断甲、乙两装置中产生CO2的多少。
2、CO2还可以用溴麝香草酚蓝水溶液检测，根据其由蓝变绿再变黄的时间长短来判断产生的CO2的多少。
实验现象及分析：
①甲、乙两装置中石灰水都变浑浊，且甲中浑浊程度高且速度快，说明酵母菌在有氧呼吸条件下产生的CO2比无氧条件下产生的多且快。
②2号试管中溶液由橙色变成灰绿色，1号试管不变色，说明酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生酒精。
实验结论：
酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的CO2；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的CO2。