炒火锅底料时应该用什么锅比较好。。。? 应该去哪买呢本人在上海地区最好是要有经验的回答谢谢

如题。。。谢谢。。。

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推荐答案 2012-10-30

锅底比较厚的铸铁锅，导热快，受热均匀，加工底料的时候不容易糊锅底，比较老旧的农贸市场一般都有得卖，实在找不到可以去淘宝看看。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

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第1个回答 2012-10-29

上海地区好像不能吃辣吧= = 我是重庆的.我们自己在家就是拿铁锅弄.铁锅应该在超市里就有的.底料的话,炒好以后加熬好的骨头汤或者鸡汤都好吃.要熬久一点追问

你们家是做火锅的吗？

追答

不是做火锅的,我们自己在家里也会煮来吃的=,= .

本回答被提问者采纳

第2个回答 2012-10-29

你好，大铁锅就好。望采纳

第3个回答 2012-10-29

厨具市场，生铁锅。回来先烧一烧锅，用生油包养。

炒在中国，没有别的锅可以选择。

第4个回答 2012-11-01

最好用钢桶！这是最好的！虽然不好弄但是比大锅强！建议你用这个！大锅，但是大锅有秀，我不建议你用！

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