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芹菜图,叶子小小的,茎比一般的芹菜细,不知道是什么品种的芹菜,求解答~
叶子小小的,茎比一般的芹菜细,那种芹菜好像是野生的多,小时候经常会吃,但一直不知道它的名字,求解答~~谢谢
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推荐答案 2012-10-31
山芹菜的学名叫短果茴芹,是芹菜中的高级珍菜。
山芹菜其营养成份在野菜中也是较高的,山芹菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、盐酸、钙铁磷等。其中胡萝卜素的含量高出西芹38倍,维生素C的含量也高出西芹五倍以上,近大白菜4倍,近黄瓜的8倍;维生素B2是大白菜、黄瓜和甘蓝的2倍多,铁含量则是常见蔬菜的10-30倍。
除此之外还有较高的医疗价值,有散寒解表、祛湿止痛、还具有降血压、助消化等保健功效的作用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2012-10-31
山芹叶子大,像水芹本回答被提问者采纳
第2个回答 2012-10-30
山芹
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水
芹菜
与旱芹菜有
什么
区别呢?
答:
水芹菜主要生产于南方,看起来比较小,呈淡绿色,闻起来有一股淡淡的香味。一般我们在食用水芹菜的时候,水芹菜的嫩茎以及叶柄吃的比较多。水芹菜在河沟、水田旁边这些土质比较松、土层肥沃的地方生长的比较好。旱
芹菜茎
细长、而且是空心的,纤维比较粗。在炒至的时候,可以提高肉类的香味,所以一般与猪...
普通
芹菜
和西芹有
什么
区别图片(西芹芹菜是一样的吗)
答:
普通芹菜(图)西芹和芹菜的区别区别1、外形不同西芹有一种特殊的味道,略像药味,所以我们那边又叫它药芹。西芹比普通芹菜粗
,茎叶都是是
碧绿色的,而普通
的芹菜
比较
细,
下半茎部是白色
的,叶子
和上半部分是绿色的。区别2、用途不同西芹一般比较干,而且比较香,多做香料使用。而
芹菜一般
比较多水分,...
西芹和
芹菜
的区别
答:
个头西芹从整体来看的话,它是要比我们普通
的芹菜
个头要大,尤其是它的根茎非常粗大,颜色也比较翠绿,质地看上去硬硬的。而芹菜的话,我们常吃的是药芹,根茎比较细看上去也比较小,很多都是细细的长长的,它的叶子非常细腻,所以从种种外观上就很好辨别哪一个是芹菜哪一个是西芹。西芹的水分一般会比...
同样是
芹菜,
为何西芹的膳食纤维含量几乎是旱芹的两倍??
答:
1、茎叶区别 西芹
茎比
普通芹菜粗
,茎叶都是
碧绿色的。普通芹菜比较
细,
下半茎部是白色
,叶子
和上半部分是绿色。2、用途区别 西芹一般比较干,而且比较香,多做香料使用。而
芹菜一般
比较多水分,只是作为蔬菜的一种来使用。3、纤维含量区别 西芹和芹菜都含纤维,能通大便,但西芹纤维较丰富。 西芹是...
西芹和
芹菜
的区别
答:
本芹,中国芹菜的简称,为伞形科一、二年生草本植物,叶柄较细长,有白芹、青芹。品种很多。菜场里通常没有
叶子,
只卖
茎
。西芹又称洋芹、美芹,是从欧洲引进
的芹菜品种,
植株紧凑粗大,叶柄宽厚,实心。质地脆嫩,有芳香气味。可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种。平时作菜肴食用,也可将芹菜捣汁加热...
芹菜
与西芹的区别 芹菜和
什么
菜搭配好吃
答:
芹菜和西芹它们两个在产地、株型、吃法和颜色都有区别,西芹是从欧洲引进的一个
芹菜品种
,它叶柄宽厚,质地脆嫩,可以榨汁喝
,茎
干颜色为绿色或者黄色。而芹菜呢是国内的
品种,
它与西芹相比比较细小
,一般
来说用来做菜食用。芹菜和什么菜搭配好吃 1、芹菜+番茄:健胃消食,降压。2、芹菜+核桃:润发,...
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芹菜叶和芹菜茎一起炒吗
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芹菜叶和芹菜茎哪个好
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芹菜叶能不能和芹菜一起炒着吃
我们吃的芹菜,是它的茎还是叶柄?
只是什么菜啊?那么粗的茎,不是芹菜,跟芹菜差不多粗
为什么吃芹菜的时候要去掉叶子?
我们吃的是芹菜的什么部位? 茎还是叶柄?