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晶鱼和小黄花鱼哪个好吃
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推荐答案 2022-12-04
晶鱼比较好吃一点,晶鱼也就是昌鱼,学名叫昌鱼,营养主要是含有比较高的蛋白质。晶鱼肉厚刺少,营养丰富,是天然的营养佳品。黄花鱼又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称,生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫耳石,故又名石首鱼,鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,有止血之效,能防止出血性紫癫
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其他回答
第1个回答 2022-12-05
晶鱼,也叫昌鱼,晶鱼含有比较高的蛋白质,晶鱼肉厚刺少,营养丰富,是天然的营养佳品,黄花鱼又名黄鱼,生于东海中,鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,有止血之效。晶鱼和小黄花鱼相比,还是晶鱼更好吃。
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第2个回答 2022-12-05
新鲜的晶鱼(又叫鲳鱼)和小黄花鱼的肉质都非常鲜嫩美味,还真不好区分哪个更好吃。主要还要看个人的口味,本人感觉更喜小黄花鱼,肉感更细腻,鲜而不腥,比晶鱼更胜一筹。
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什么海鱼便宜又
好吃
呢?有推荐的吗?
答:
小黄鱼
的个头比
大黄鱼
的个头要小很多,特别是在烹制小黄鱼的时候,主要是用来干煎或者是清蒸等等,都能够使得它的肉质鲜嫩,而且没有更明显的鱼腥味。龙头鱼 龙头鱼全身上下呈现半透明,而且价格也较为低廉,一般在烹饪龙头鱼的时候,都是直接放到锅里面进行制作,尤其是搭配一些佐料食材炖汤,制作出来的鱼...
什么鱼炖着吃
好吃
?
答:
淡水鱼首选花鲢鱼,次之草鱼,鲤鱼,白鲢鱼,海水鱼首选
黄花鱼
、鲅鱼,鳕鱼、
晶鱼
。炖鱼技巧 材料:鱼 猪肉 色拉油 盐 醋 葱段 姜块 花椒水 料酒 1 把鱼用开水烫一下,放入凉水投凉,用刀清清刮去浮皮,在鱼身上开斜刀口。2 锅里放入油,把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下,添上汤(鸡汤也行,...
什么鱼刺少,又
好吃
?
答:
还有就是做法,如果去香煎的话,骨头细的可以直接吃下去。。
推荐鱼是黄花鱼
。把我自己喜欢吃的一些鱼推荐给你:桂花鱼、黄骨鱼、银雪鱼、黄花鱼、魔鬼鱼这些是少刺和软刺的鱼。
什么鱼炖着吃
好吃
答:
美味的炖鱼种类:淡水鱼应首选花鲢鱼,次之草鱼,鲤鱼与白鲢鱼。海水鱼应首选
黄花鱼
,鲅鱼,鳕鱼
与晶鱼
。清炖鲢鱼的制作主料:花鲢鱼1000克。辅料:油,盐,葱,蒜,泡椒,花椒,米酒,生抽,老抽,白糖适量。具体制作方法如下:将鱼洗干净后控水,鱼头对半切开,鱼身再切成小块,提前腌制入味;热锅加少许...
家常煎
黄花鱼
答:
1.
小黄花鱼
处理干净。2.加配料、调味品腌制入味。3.用鸡蛋、面粉、淀粉调糊。4.鱼挂糊煎至两面金黄色、熟透即可。小诀窍 特点 色泽金黄,质嫩清爽。提示 挂糊要均匀,煎时注意火候。家常煎黄花鱼 材料:主料小黄花鱼配料葱、姜、花椒调料盐、味精、鸡蛋、面粉、花生油 做法:1.小黄花鱼处理干净。
家里炖鱼,买什么鱼
好吃
答:
黄花鱼
、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋 1.黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时。2.大葱拍碎切段,姜切片。3.热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄,放入姜片葱段,倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水。4.小火慢煨,至水差不多收干为止,起锅装盘,撒小香葱和红椒装饰即可。
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