1.排骨 +姜片冷水下锅炒出血沫。2.排骨洗净、萝卜切块。3.排骨萝卜葱姜放入炖锅。4.加适量热水和酱油炖煮软烂即可。
山药炖鸡汤
1. 鸡肉 +葱姜冷水下锅炒出血沫。2.区鸡肉热水洗净。3.山药切片胡萝卜切块。4.鸡肉葱姜胡萝卜香菇+开水炖煮1小时。5.放入山药枸杞和盐再炖1小时。
丝瓜瘦肉汤
1.瘦肉切片用刀背敲薄。2.肉片+1勺油+少许盐腌20分钟。3.热锅倒油下入丝瓜块翻炒。4.加入适量清水下入肉片。5.水开后盖盖子煮1分钟加盐调味。
土豆丝汤
1.土豆去皮插丝清洗一遍。2.锅刷油下入葱姜爆香下入士豆丝。3.加入适量清水+酱油和芹菜叶。4.大火煮至土豆熟透加入水淀粉和盐。
南瓜排骨汤
1.排骨+姜片冷水下锅煮出血沫洗净。2.南瓜切块。3.南瓜姜片排骨红枣倒入锅中。4.加入适量热水煮1小时加盐调味。
海带冬瓜汤
1.冬瓜切片。2.锅中水开下入海带结。3.下入虾米煮5分钟。4.下入冬瓜皮煮10分钟加盐调味。
玉米虾条清汤
1.虾仁+焯水的西兰花搅打均匀。2.加一大勺淀粉搅匀装裱花袋。3.玉米胡萝卜下锅煮10分钟。4.转小火挤入虾条牙签割断。5.加入芹菜加盐调味6 .虾条飘起后再煮3分钟即可。
冬瓜炖肉丸汤
1.冬瓜切片猪肉袋碎+1大勺淀粉搅匀。2.肉馅搓成肉丸。3.冬瓜铺在炖锅底打入鸡蛋和肉丸。4.倒入清水没过食材加盐调味炖1个半小时。
苹果排非骨汤
1.排骨+姜片冷水下锅炒出血沫洗净。2.排骨胡萝卜苹果红枣姜片放入锅中。3.加入适量热水水开转小火炖煮1小时。4.出锅前加盐调味。
冬瓜肉片汤
1.冬瓜瘦肉切片，胡萝卜切碎。2.肉片 +1淀粉+1勺油抓匀腌20分钟。3.锅中水烧开下入冬瓜胡萝卜盖盖煮2分钟。4.放入肉片和姜丝煮熟加盐调味。
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