学麻辣烫技术需要的学费不是很高，一般在几千元这个样子，学习时间一般3-7天左右就可以学会。
麻辣烫培训的课程内容，具体如下：刁四麻辣烫
1：汤底制作第一步，主要系统学习如何使用猪骨、清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒、豆瓣酱等食材熬制麻辣烫汤底料。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候、调味等知识。2：原料处理第二步，主要系统学习各类菜品的处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、切制等知识。3：菜品穿串第三步，主要系统学习各类菜品的穿串。这里重点学习掌握穿串手法、技巧等知识。4：辣椒酱制作第四步，主要系统学习如何使用调和油、泡椒、鸡精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒酱。5：烫制菜品第五步，主要系统学习各类菜品的烫制。这里重点学习掌握汤底的调味、各类菜品的烫制时间、火候控制等知识。
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第1个回答 2020-04-28
费用和你学习的具体品种有关，麻辣烫培训一般是几千块钱左右。学麻辣烫建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去甘肃新东方实地考察是最好的，可以了解更多。
第2个回答 2020-05-26
麻辣烫培训的价格一般在一两千块钱左右，在活动期间会有不同的优惠，像五一期间搞活动能优惠很多的，平常也有一些折扣活动也能优惠不少，您可以关注一下煌旗或者其他小吃培训的情况。
第3个回答 2018-05-10
美味来餐饮麻辣烫学费1300元，免费品尝
第4个回答 2018-05-10
用料
干辣椒、花椒
大葱、姜、蒜
冰糖
红油郫县豆瓣酱
草果
大料、丁香、砂仁、香叶、豆蔻
桂皮
小茴香、草果
花椒油
各种蔬菜如：西兰花，口蘑，蘑菇
各种荤菜
自制麻辣烫的做法
爆香葱姜蒜，加入花椒，干辣椒继续煸炒
加入大料、加入豆瓣酱、稍微炒下，加入水，煮十分钟，加入其它香料，再煮十分钟
加入花椒油。先放入荤菜，再放入素菜。
调麻酱。
小贴士
把调料捞起来用纱布包着，然后放入继续煮，可以用四五回。
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