做法，排骨萝卜汤怎么做好吃，排骨萝卜汤的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

用料  

排骨    500克    

白萝卜    1æ ¹    

排骨萝卜汤的做法  

排骨买回来后入淘米水浸泡数小时



萝卜去皮洗净，切片，待用



然后洗净，入锅内焯水，去腥



再洗净，倒入砂锅内，加适量水，小葱打结，姜，料酒一起倒入，开始炖



大约一小时后，汤滚，炖半小时至排骨微烂



加入萝卜，再炖半小时左右，炖到萝卜烂，加入盐调味，即可出锅

Answer 2

食材明细
仔排适量萝卜适量盐适量鸡精适量葱花适量咸鲜口味炖工艺数小时耗时普通难度
排骨萝卜汤的做法步骤
1准备原料。
2萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉还好吃点。
3排骨也一定要卖肉的师傅切块，他们的刀快，我现在买肉，切块，切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨。
4水开后，有浮沫捞出来。(一般排骨要先过一下水的，就是把血水去掉，我买的这个排骨比较好，也没有什么血水，所以直接去浮末了)。
5然后加几个葱段继续大火烧。
6大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。
7要萝卜和肉都比较烂的话，小火的时间比较长些，我一般都一个小时的。
8一个小时后，加点盐，(根据个人口味放盐)鸡精，葱花起锅。
9每个人分一碗喝喝很不错的。

Answer 3

主料

排骨 萝卜

辅料

桂皮适量 八角适量
盐少许 鸡精少许
味精少许 黑胡椒粉少许
葱少许
排骨萝卜汤的做法步骤
1. 排骨洗净，用水里煮熟。
2. 萝卜切成滚刀。再炖20分钟。
3. 最后放点盐，鸡精.
4. 汤好了，喝着香浓的排骨汤，暖身，暖心。

Answer 4

排骨去血水，然后水开后加入排骨，半熟后放入萝卜，慢火炖。

Answer 5

排骨萝卜汤怎么做？大排骨过水焯出加入砂锅中 ，加入水姜，20分钟后将有香菇和蘑菇，萝卜最后撒点葱花即可 。