凉拌生菜怎么做?

如题所述

拌生菜

材料:主料:生菜
调料:芝麻酱,甜面酱 味精 ,盐 ,大蒜 ,辣椒油

拌生菜的做法:
1. 将生菜摘去根和老叶,用凉开水洗净,控净水,用刀切成3.5厘米长段;
2. 大蒜切末;
3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开;
4. 把切段的生菜装入盘中,再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀,浇在生菜叶上即成,吃时拌匀。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-25

下饭小菜《凉拌生菜》

第2个回答  2020-10-25

凉拌生菜制作教程

第3个回答  2018-03-02
原料:
生菜1棵、黄瓜1根、大蒜5-6瓣、干辣椒3个、醋3大匙、生抽2大抽、香油1小匙、盐1小匙、白糖1大匙、鸡精1小匙。 1大匙=15ml(液体)或15g(固体),1小匙=5ml(液体)或2g(固体)
编辑本段做法:
1、把生菜的叶子一片一片地撕下来,放在清水中浸泡至少30分钟,水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水份,并用手掰成两段;黄瓜切片放在一边备用; 2、大蒜切成蒜末,干辣椒稍微用刀横向切一两下; 3、把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中; 4、在汤勺中倒入食用油和切过的辣椒,在火上加热,加热至有烟冒出,然后浇在蒜汁上面,再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。
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