玉米油和玉米胚芽油是同一种油，并且玉米油好。
玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。
玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。
特点：
玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。
用玉米油调拌凉菜香味宜人。烹调中油烟少、无油腻。玉米油的凝固点为－10℃，油中含有少量的维生素E，具有较强的抗氧化作用。
以上内容参考 百度百科—玉米油
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第1个回答 2020-12-06
玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油，主要由不饱和脂肪酸组成。其中亚油酸是人体必需脂肪酸，是构成人体细胞的组成部分，在人体内可与胆固醇相结合，呈流动性和正常代谢，有防治动脉粥样硬化等心血管疾病的功效玉米油中的谷固醇具有降低胆固醇的功效，富含维生素E，有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲症、皮炎、支气管扩张等多种功能，并具有一定的抗癌作用。由于玉米油的特点，且还因其营养价值高，味觉好，不易变质，因而深受人们欢迎。在欧美国家，玉米油被作为一种高级食用油而广泛食用，享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称。玉米油就是玉米胚芽油。
第2个回答 2017-10-19
玉米油米胚芽油
是同一个样的。
并没有什么差别之处啊
只是玉米胚芽油生产工序
稍微复杂一点而已。本回答被网友采纳
是同一个样的。
并没有什么差别之处啊
只是玉米胚芽油生产工序
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第3个回答 2019-05-03
玉米油和玉米胚芽油是一样的，只不过是叫法的差别。因为玉米能榨油的地方只有玉米胚芽，其他地方是不能榨油的，所有说玉米胚芽油就是玉米油。
第4个回答 2017-10-19
玉米油不含胆固醇，追答
并且具有复合维生素E的功能。对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用，玉米胚芽油是是从玉米胚芽中低温萃取出的油，所以说这两种油是一样的
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