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排骨,什么部位是一条一条的,中间全是软骨?求名字
排骨,什么部位是一条一条的,中间全是软骨?求名字在一个美食节目看到的,排骨里面都是脆骨,本人超爱吃脆骨,不是到叫什么部位!
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推荐答案 2017-07-08
那是猪小排的最下部,最窄的部分,有很多软骨,炖汤或者红烧,特好吃。
追问
在网上怎么卖?搜啥
追答
就是猪小排,或者说是小排尖儿。
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第1个回答 2017-07-08
好像叫肋排吧
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