茄子最怕霜冻，定植期一般根据当地晚霜期终止时间而定，一般在当地春季断霜后，最低气温稳定在12℃时开始定植。华北地区在4月下旬，东北地区在5月上中旬，南方多在3月下旬到4月上旬。为争取早熟，在不致受晚霜为害的前提下，可尽量早栽。
茄子产量是由每亩株数、单株果数和单果重三个因素构成的，不同类型的品种，产量构成又可分为果重型和果数型两类。圆茄类品种属果重型，单果重大，单株结果数少，产量构成主要靠四门斗以下的果实，栽培密度相对小些；长茄类品种属果数型，单果重小，单株结果数多，产量构成主要靠四门斗以上的果实，栽培密度相对大些。栽培密度要根据品种特征特性、栽培方法、土壤营养等因素来决定，一般早熟品种比晚熟品种密；株型紧凑的品种比植株开展度大的品种密；土壤肥力差的比土壤肥力高的密。生产中早熟品种一般每亩栽2200～2500株，中熟品种2000～2200株，晚熟品种1500～2000株。
茄子最怕霜冻，定植期一般根据当地晚霜期终止时间而定，一般在当地春季断霜后，最低气温稳定在12℃时开始定植。华北地区在4月下旬，东北地区在5月上中旬，南方多在3月下旬到4月上旬。为争取早熟，在不致受晚霜为害的前提下，可尽量早栽。
茄子产量是由每亩株数、单株果数和单果重三个因素构成的，不同类型的品种，产量构成又可分为果重型和果数型两类。圆茄类品种属果重型，单果重大，单株结果数少，产量构成主要靠四门斗以下的果实，栽培密度相对小些；长茄类品种属果数型，单果重小，单株结果数多，产量构成主要靠四门斗以上的果实，栽培密度相对大些。栽培密度要根据品种特征特性、栽培方法、土壤营养等因素来决定，一般早熟品种比晚熟品种密；株型紧凑的品种比植株开展度大的品种密；土壤肥力差的比土壤肥力高的密。生产中早熟品种一般每亩栽2200～2500株，中熟品种2000～2200株，晚熟品种1500～2000株。
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