假燕窝炖出来有没有鸡蛋清的香味了?

如题所述

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第1个回答 2015-07-05

没有的，只有品质好的燕窝炖出来才会有蛋白质的清香的

第2个回答 2015-07-05

是怎么个假法呢，如果是用其他东西做成的燕窝，那肯定没有，如果是刷胶补碎等可能会有喔~本回答被网友采纳

第3个回答 2015-07-05

你都说假的了，肯定没有啦

第4个回答 2015-07-05

没有

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燕窝怎么有股怪味答：如果您说的味道是刺鼻的味道可能就是燕窝有问题了，这种情况有2种可能：1、燕窝受潮引起的霉味；2、假燕窝的化学处理后的刺鼻味道。好的燕窝在炖煮后会有类似煮鸡蛋的蛋清的味道。

...毛毛黑点太多,是不是假的,炖熟后有鸡蛋清的味道,假的吗答：【炖】：是指炖制燕窝,一般，燕窝用炖盅隔水炖25到35分钟就可以了。炖完后，会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来,这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种馨香的蛋白味的，而且好的燕窝，盏身肉厚，内侧呈丝状的纹理，也就是大家所说的囊丝。

燕窝怎么分辨真假!答：二，味道 如果燕窝湿度较高，鸡蛋的味道会更浓。一些较干燥的燕窝闻起来很淡。燕窝的味道更明显。蛋清越厚，燕窝越好。口感也顺滑。如果是漂白的燕窝或拉丝的燕窝，基本上没有蛋清味，漂白的燕窝甚至具有很强的化学糖浆味，口感干燥，没有弹性。三，纹理真正的燕窝的纹理在厚度上有所不同，纹理清晰，...

金丝燕窝和白燕窝的区别答：有鸡蛋清的味道，但没有浓烈气味。反之，气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。三摸：取一小块燕窝泡发，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货。用手指揉搓，没有弹力，能搓成浆糊状的也是假货。四烧：用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。

假雪燕是什么东西做的答：猪皮油炸后膨胀形成小块小颗粒，蛋清模仿鸡蛋的气味。混合均匀后，干燥形成散片、颗粒等。这类材料一般用于制作燕子或燕子饼。猪皮制成的成品表面呈淡黄色，略透明，有光泽。猪皮假燕窝的缺点是一拉就会断，没有弹性。泡过之后松不松很容易分辨，时间长了有油腻的味道。燕窝可以用，也可以烧。猪皮做出来...

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