酒店客房铺床过程及步骤:
1、换下脏床单。
2、取出床巾(折叠)、枕套、被褥、床单,检查污渍、破损(如有特殊污渍,应打结毛巾)和夹带的客用品,将脏毛巾放入工作车的布袋内,取回干净毛巾,严禁在地面上。根据一个标准清洁餐巾,注意检查污渍和破损。
3、站在床侧,离床尾2/3处抛床单面朝上,起到床头,按床头右左,床尾左右的顺序包角。站在床尾套软被,注意应四只角完全装进被套对应的四只角才能抖动被套,开口向下,处理好被口,将被口边折进与床尾齐平,走到床头将被子拉至超出床头10 cm,双折叠后离床头60cm,被头35 cm,两边被子下垂30 cm。
4、 推床,站在床尾,用小腿侧将床推靠复位。套枕套,将枕头套抖平装入枕芯,开口背向床头柜,置于床头中央,枕头距床头边5 cm。放靠枕,将靠枕斜放在枕头前。放床巾,站在床尾,将叠好的床巾放在床尾中央,边缘于床尾平齐,均等放下,图案居中,两边均下垂30 cm。
5、最后看整体效果,进行微调。
扩展资料
酒店管理要素:
一个宗旨:顾客是上帝。
二个态度:用心、微笑。
三净:工装净、个人净、环境净。
四勤:眼勤、口勤、脚勤、手勤。
五到、五一样:客人到、微笑到、热情到、敬语到、服务到;外客和内客一个样,生客与熟客一个样,检查与不检查一个样,领导在场与不在场一个样,宾客态度不同服务一个样。
规范:服务要规范、仪表要规范、语言要规范、引导要规范、待客要规范、技能要规范。
酒店客房铺床过程及步骤:
1、 撤换脏布巾:
(1) 按顺序撤床巾(叠好),枕套、被套、床单,检查有无污迹、破损(如有特殊污迹,应将布巾打结处理)和有无夹带客人物品,将脏布巾放入工作车布袋内,并带回干净布巾,严禁放在地上。
(2) 按一换一标准配备干净布巾,注意检查污迹和破损。
2、拉床:
(1) 双手紧握床尾部,将床抬起10—20cm拉出,使其床身离开床头板约50—60cm,注意不要碰撞家具。
(2) 检查床架、床垫有无破损,并保证床垫与床架齐平。
(3) 检查床垫、床褥表面有无发丝,将床褥拉平整,注意床褥有无污迹,如果有污迹,应撤换送洗。
(4) 将床褥四角套在床垫上,并检查是否放正。
3、做床:
(1) 站在床侧,离床尾2/3处抛床单面朝上,起到床头,按床头右左,床尾左右的顺序包角。
(2) 站在床尾套软被,注意应四只角完全装进被套对应的四只角才能抖动被套,开口向下,处理好被口,将被口边折进与床尾齐平,走到床头将被子拉至超出床头10 cm,双折叠后离床头60cm,被头35 cm,两边被子下垂30 cm。
(3) 推床,站在床尾,用小腿侧将床推靠复位。
(4) 套枕套,将枕头套抖平装入枕芯,开口背向床头柜,置于床头中央,枕头距床头边5 cm。
(5) 放靠枕,将靠枕斜放在枕头前。
(6) 放床巾,站在床尾,将叠好的床巾放在床尾中央,边缘于床尾平齐,均等放下,图案居中,两边均下垂30 cm。
(7) 整理,注意整体效果。
拓展知识:
根据其特殊的工作环境与工作方式,客房部的工作重点一般有以下几条:
首先,作为客房应在日常管理中抓好卫生工作。因为卫生的好坏,直接影响到客房的出售质量与客人的满意程度。
而其主要分为两大部分:一是环境卫生。环境卫生包括楼面卫生和公共区域卫生,它是宾客到达楼层所看到和感到的第一印象。在平时的工作中应要求该区域员工,做到常巡视、多擦拭、留意细节卫生。例如:大厅等公共区域烟缸,要保证在其有二到三个烟头就将其换掉。楼面地毯及其它设施要保证每天至少三遍以上的清理与擦拭,特殊情况还要做的次数更多,保证楼面卫生一尘不染,等等。二是房间卫生。房间卫生顾名思义是客用房间的整体卫生情况。
卫生清洁工作包括:
1、清理垃圾;
2、床铺整理;
3、擦拭家具;
4、卫生间清洁;
5、补充物品;
6、地毯吸尘等等。
它要求做到整洁、规范、舒适。宾客入住宾馆有大部分时间是在房间度过的(尤其是商务客人)。因此就要求房间清扫员对房间进行细之又细的清扫。在日常工作中,客房的各级管理人员要严格按查房程序逐级检查房间,保证房间卫生。并在工作中不断提高房间卫生质量。
第三,安全工作。安全对于客房工作是不可轻视的。因为,如果做不好那么前面所提到的卫生与服务都无从谈起。因此,客房的安全工作就要从严、从细抓起。它要求客房每个人员都要做到,严格按照客房部所规定的安全操作制度、防火制度、钥匙卡管理制度、来客访问制度、开房门制度等来进行工作。例如:在平时工作中,见了陌生人员要细心询问、发现不良事件及时报告、房间钥匙要随身携带、为客开门要核对身份等。从多种渠道防止不安全的因素发生,保证宾客及宾馆人身、财产的安全。从而,保证宾馆的正常运营,促进宾馆的效益提高。
参考资料:
1、拉开床架垫
弯腰下蹲,双手将床架稍抬高,慢慢拉出,离床头板大约50厘米。
2、开单
用手抓住床单的一头,右手将床单的另一头抛向床面,并提住床单的边缘顺势向右展开床单。用左手抓住床单一头,用右手提住床单头,并将其抛向床头边缘,顺势打开床单。
3、甩单
两手相距约为80—100厘米,手心向下,抓住床单头,提起约70厘米高,身体稍向前倾,用力甩出去,床单在床四周均匀垂下。床单应正面朝上,中线居中。
4、包角
包床头时,应将床头下垂的床单掖进床垫下面;包角,右手将右侧下垂床单拉起折角,左手将右角部分床单折成直角,然后右角将折角向下垂直拉紧,包成直角,右手将余出下垂的床单掖入床垫下面。每个角要紧而且成直角。
5、铺被套
将棉被套进被罩内,四角对称平整,被子与床头间距约为30厘米,被头折回30厘米,距床头约60厘米,两侧自然下垂。
6、套枕心
套好的枕心必须四周饱满平整,枕心不外露。
7、放枕头
将两个枕头放置居中,距床头约5厘米处,枕袋口反向床头柜。
8、铺床尾布
将床尾布平铺于床尾,不偏离中线,两侧自然下垂,距离相等,尾部自然下垂,距地面约1厘米。
9、将床复位
弯腰将做好的床缓缓推到床头板并对齐床头板。
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