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从超市买的原汁糯米酒不知道怎么喝、没有糯米全是酒。本人尝了一扣觉得甜得恶心。
如题所述
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推荐答案 2014-07-28
HOHO~ æ¯è¦æ糯米é å ç¹æ°´ç§å¼çå¦~ å¦æMMå欢å鸡èçè¯~ å¯ä»¥å¨ç§å¼åæ个è·å èè¿å»~
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其他回答
第1个回答 2014-07-26
应该加水烧开或者下小汤圆、打蛋花,可以减少甜味!
第2个回答 2014-07-26
烧点开水,然后放糯米酒一起烧开,放凉就可以喝了
第3个回答 2014-07-26
加点姜丝煮热 冬天就喝热的 夏天可放冰箱
追问
夏天也要加姜丝煮热吗吗
追答
那样比较好喝 这是我和爷爷学的
爷爷冬天有这样做 夏天很少做
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糯米
甜酒的口感与普通酒有何不同?
答:
首先,从口感上来说
,糯米
甜酒的最大特点是其甜味。这是由于在酿造过程中,糯米中的淀粉被酵母菌分解产生了糖分,使得酒体带有自然的甜味。而普通的酒类,如白酒和啤酒,通常不会有这样明显的甜味,它们的口感可能偏向于苦涩、酸涩或是干爽。此外,糯米甜酒的酒精度通常较低,一般在5%到10%之间,这使得...
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想
喝米酒,怎么
做
答:
1.拌酒曲一定要在
糯米
凉透至30℃以后。否则,热糯米就把菌杀死了。结果要么是酸的臭的,要么就没动静。中间温度太低也不成,酒曲不活跃,杂菌就会繁殖,30℃左右最好。还有一定要密闭好。否则会又酸又涩。2.做酒酿的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛,(这和酒曲的生长条...
米酒
一定要用
糯米
做吗?
答:
其实用普通的大米饭可以做米酒.大约七十年代初,糯米生产较少,饮食店就是用大米饭做米酒应市的.普通大米饭做酒的方法比糯米做酒略有不同,做
糯米酒
时蒸好后
的糯米
要用水过冷,但大米饭则不能用水过冷,要采用风吹冷的办法冷却.然后做法与糯米酒相同.同时大米饭做酒有两个问题需注意:其中一点是米饭要...
我自做的
糯米酒
三天了
,有甜
酸味是什么情况?
答:
经过N次失败,我终于发酵出了香甜可口的黄米酒,在室温下自然放置很长时间也不会酸败。 问题是这样的,我发现发酵期在5天以内的甜酒醪煮出来的甜酒
糯米
团没有酸味,而发酵期在5天以上
的甜酒
醪煮出来的甜酒糯米团却有酸味(提示是煮熟后才会有酸味
,没有
酸味),这下子可把我给难住了!!!我的心...
做甜酒酿一定要
糯米
吗?
答:
不一定。普通大米也可以用来做米酒。 黄酒又称
江米酒
、甜酒、酒酿、醪,主要以糯米为主要原料。冲泡工艺简单,口感香甜醇厚,乙醇含量低,深受人们喜爱。在一些菜肴的制作中,经常使用
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作为重要的调味品。其营养功效:甜酒甘甜醇厚,能刺激消化腺分泌,增进食欲,帮助消化。冲泡后
,糯米
的营养成分更容易...
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