去哪里可以学到开酥点心？

Question

如题所述

Answer 1

不用猪油不用揉出膜的苏式月饼

还记得前年年底的时候，我刚刚开始接触烘焙，中秋节前做得一款点心就是苏式月饼。

虽然当时也得到了父母和老婆的称赞，但现在回想起来，很多地方都做得比较粗糙。

两年之后的今天，再次制作酥皮点心，虽然也谈不上有多精细，但明显感觉到，经过这段时间的摸索和尝试，手更稳了~

好啦，上面只是小小的记录和感慨下自己已经瞎玩了快两年的烘焙了而已，还是回到正题上来吧~

中秋节嘛，阖家团圆，月饼是不可或缺的一样食物啦~君不见各大店铺超市商场，恨不得提前两个月就开始借着这个噱头卖月饼，可见这是个多么被大众喜爱的东西。

对于我个人来说，从小逢中秋节就在吃广式月饼；但是不管什么馅儿吧，都是齁儿甜+齁儿腻。之后一个偶然的机会，尝到了一种酥到掉渣的月饼，才找到了我的最爱，那就是 - 苏式月饼。

其实不止是月饼，比如老婆饼、葡式蛋挞、蝴蝶酥、豆沙酥、榴莲酥、牛舌饼(这个回头我会写一篇滴~)等等，这类一口咬下去酥到掉渣的，都是美味啊~

好吃归好吃，但主流的做法和用料比较麻烦，比如要用猪油，这会让面团特别的粘手；比如要揉面揉出膜，这就很费时间和精力；这些都让门槛变得很高。

偶然间我学到了一种新的方法，斗胆一试之后，发现门槛降低了很多，并且酥皮的质量依然特别高，于是就一直按照这个方法做了下来。

Answer 2

去厨师培训学校或者是面点烘焙学校都可以学到开酥点心的。就近去你们家当地的地方看一看。

Answer 3

去当地的面点培训学校可以学到开新书的制作方法，从基础学习。掌握各种配置方法。本回答被网友采纳

Answer 4

到那个新东方厨师培训学校就可以学到开心点心，而且各式各样，款式也很不错。

Answer 5

一般当地都有相应的甜品技术这块的培训学校，不过每个学校教学水平不一样，建议还是找出名的、规模大的学校来学习，这样才能学到真的技术，以后不管是开店还是自己就业，收入都会比较高的！