夏天蒸老面馒头，老面要发多长时间？

Question

如题所述

Answer 1

最多2--3小时，时间长了，面就发过头了，有一股怪味儿。
保留“面引子”，要放进冰箱。
用食用碱，可以略多一点，因为时间稍长，面又发起来了。

Answer 2

8到10小时，视天气温度情况，希望有帮助！本回答被提问者采纳

Answer 3

主要是看气温，一般的话要6个小时以上，小时候妈妈夏天都是早上很早和面，午饭的时候做蒸馒头。

Answer 4

一般4小时左右能够发好，如果多发几次，馒头吃起来甜。

Answer 5

如果你想快点，可以放煮饭的锅里用热气熏下，但绝对不是直接加热。如果是夏天常温，大概8小时。