这可以说是光波炉和微波炉的最大区别了，两者在加热原理上的区别很大。微波炉内部的烧烤管是磁控管，它是一种微波发生器，能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，且微波是从内到外加热食物。微波炉的烧烤管普遍使用铜管或者石英管，铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。
而光波炉又叫光波微波炉，光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管)，是通过远红外发热原理加热的,在接通电源后炉内的红外线组件可在数秒内产生600℃-700℃的高温(电磁炉最高温度300℃)然后通过进口聚能反光材料，将所有光能聚结在一起，并反射至炉面板上，从而达到烹饪食物的目的，且光波是从外至内加热食物的。光波炉冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。
区别二：适用范围不同
相对于微波炉而言，光波炉的适用范围更广，油饼、油条等油煎食品再加热;坚果食品再加热;小吃甜饼等食品再加热;肉类食品再加热等都是可以的。而一般微波炉有很多禁忌，一般都只能用于熟食加热。
区别三：成本上的不同
微波炉使用的铜管成本稍稍便宜一些，因此很多家庭都能用上简单实用又实惠的微波炉;而光波炉使用的光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，实际上也不是很贵的。
区别四：外形特征上的不同
光波炉其实和我们平时看到的电磁炉一样，始于一个开放状态;而微波炉和消毒柜一样，是将食物放到里面去加热。相对来说，光波炉的使用安全度就要高一些。
随着科技的发展，人们的生活越来越便捷。高科技产品也在不断的出现在生活的各个方面。曾经你用火煮饭，然后变成用电磁炉，然后有出现了微波炉，然后到现在出现的光波炉，科技在发展，时代在进步。你对光波炉有什么了解吗?你知道它与微波炉的区别吗?微波炉用的是什么原理，电波炉又是什么原理呢?它们各自的优势是什么呢?下面就和小编一起来探讨一下这个问题吧!
微波炉和光波炉有什么区别
1微波炉
微波炉，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。
2光波炉
光波炉是一种家用烹调用炉，号称微波炉的升级版，光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦，但它具有特别的“节能”手段。光波炉是采用光波和微波双重高效加热，瞬间即能产生巨大热量。光波炉具有加热速度快、加热均匀、能最大限度地保持食物的营养成分不损失等诸多优点。
二、微波炉和光波炉哪种好
1光波炉热效率更高
相信不少使用过微波炉的亲们都知道，普通的微波炉内部的烧烤管，普遍使用的是铜管或者石英管。但是呢，铜管在加热以后是很难冷却的，而且容易导致烫伤，还有最重要的一点就是，石英管的热效不太高。
但是，光波炉的烧烤管却是由石英管或者铜管换成了卤素管，能够迅速产生高温高热，冷却速度比较快，加热效率也更加高了，而且不会烤焦哦，这个才是亲们最关注的地方吧。
2微波炉经济实惠
对于光波炉和微波炉那个好?这个要看个人的需要啦。如果想要经济实惠一点的话，大家选择微波炉就够啦，因为光波炉的成本一般都会比微波炉高一些。而如果想要品质好一点，以及中性价比高一点的话就买光波炉吧，那样也是很不错的选择哦。
3光波炉加热均匀
其实，它们之间最大的区别就在于，微波炉是使食物自行产生热量形成高温来煮熟食物;而光波微波炉则是利用光能和高温热能，从外到里进行加热。想要效果更好一点的亲，也可以将两种机型混合使用哦，那样就不会有加热不均的现象啦。
4光波炉锁定营养成分
除此之外，还有很重要的一点哦，那就是使用光波炉对食物进行加热时，会自动锁定食物内一切营养成分哦，使食物经过高效烹饪后保持原汁原味。而且，光波微波炉还具有杀菌消毒作用呢，在这一点上，微波炉可是落了下风哦。
好了，以上就是小编为你们是分析的。作为一个当代人，我们应该紧跟着时代的潮流。时刻关注着一些发展比较潮流的一些高科技，那样我才不会与时代脱轨。对于一个好的家庭主妇来说，利用高科技不仅可以让自己不再因为做饭而感到烦恼，而且也可以做一个追求潮流时尚的人。时代在进步，科技也在不断的发展，科技也越来越贴切人们的生活了，所以，我们应该适当的了解一下信息。好了，小编的报道就到这里。小编在此真心的祝福大家哦!
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光波炉工作原理:光波炉内部设置中多了一个光波发射源,所以能够比较巧妙的利用光波和微波对食物进行加热。是使用过程中可以利用光波食物进行加热,可以利用微波对食物进行加热,两者亦可结合。算是一种比较新的技术。
微波炉工作原理:相信大多数人对微波炉的使用都比较熟悉了。微波炉是利用内部的磁控管加热的。微波是一种高频率的电磁波,利用电磁波告诉运转产生的热量对食物进行加热的。
适用范围不同:
相对于微波炉而言,光波炉的适用范围更广,油饼、油条等油煎食品再加热;坚果食品再加热;小吃甜饼等食品再加热;肉类食品再加热等都是可以的。而一般微波炉有很多禁忌,一般都只能用于熟食加热。
热量冷却:
一般的微波炉内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管,铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤,<石英石加热时间又慢;光波炉内部使用的是卤素管,能够迅速产生高温高热,冷却速度也快。
外形特征:
光波炉其实和我们平时看到的电磁炉一样,始于一个开放状态;而微波炉和消毒柜一样,是将食物放到里面去加热。相对来说,光波炉的使用安全度就要高一些。
1、加热方式的区别。
普通的微波炉，内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤；而石英管的热效不太高。
光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管（即光波管），能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。
二、对人体的负面影响的区别。
微波炉由于是通过微波电磁辐射而达成的使用目的，众所周知，不管是哪类电磁辐射，多多少少都会对人体有所损害的。光波炉所产生的红外线，对身心会有一定的辅佐理疗功效，不存有电磁辐射，同时所烹调出的食物美味身体健康，对于孕妇和孩子，在食用时都更为放心。
三、成本上的区别。
微波炉由于构成这类产品的材质多数是铜管，所以在本钱上相对会较少。光波炉这类产品所需的本钱也不会过高，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱。
参考资料来源：百度百科-光波炉
本回答被网友采纳光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管（即光波管），能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。
实质：光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。
一、光波炉以其方便快捷，健康环保，迅速进入寻常百姓家，成为家庭的“贤内助”。但“贤内助”也有自己的脾性，烹饪时要注意以下一些问题：
1、在光波炉内可使用多种耐高温容器，但如果选择了微波烹调火力，最好不要使用金属或带金属的容器。因为金属对微波有反射作用，不仅使食物较难熟，被反射的微波还会损坏微波炉的部件，影响使用寿命。
2、若烹饪冷冻食品，要先解冻。解冻时应注意：
①使用微波低功率档，使之均匀解冻；
②对一些厚薄不一的食品，在解冻到一半时，为防止某部分煮熟，可先停止解冻，用铝箔纸将薄处包好，再继续解冻；
③一次解冻的食品不宜太多，也不宜太厚，肉类食品的厚度最好不超过3厘米，其它食品的厚度不超过5至7厘米。
3、忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品，这容易造成密封品爆炸破裂，但特殊标明的微波食品除外。如果为防止水分蒸发，在装食物的容器上加上保鲜膜，应刺上一些小孔。
4、忌用光波炉油炸食品。油炸食品一般要求缓缓加热进行，而光波和微波加热速度都很快，容易发生危险。
二、常见问题：
1、当炉内温度达到预设温度，电机自动停机，当温度下降，电机自己开始工作。
2、时间和温度没有调节好，刚开始用光波炉的时候，建议不要走开，看到食物颜色转深，立刻提起把手，切断电源。