1、酒越放越香是因为酒精（即乙醇）被氧化成乙酸 二者发生酯化反应 生成乙酸乙酯 酯的香味使酒更香
2、使用清洁燃料不能减少氮氧化物的污染是因为空气中氮气在电机打火时发生反应生成氮氧化物 这是不可避免的
3、在治疗胃酸是用的药大多主要成分是碱性的 如氢氧化铝 碳酸氢钠 原因是与胃酸中的盐酸等酸性物质发生中和反应（为何经常看见往工业区的河水里投放生石灰 也是以此中和）（被某种蚂蚁叮了后要涂抹牙膏用碱性肥皂水清洗原因是 蚂蚁释放 蚁酸，即甲酸 发生中和反应 ）
4、用FeCl3溶液处理伤口的原因是FeCl3易水解生成Fe(OH)3胶体 能止血（不能混用墨水的原因也是如此 两种墨水相当于两种胶体 混用易聚沉）（向豆浆中加入硫酸钙能做成可口的豆腐原因也是 豆浆相当于胶体 加入电离后带电荷的离子 能发生聚沉）
5、不能将菠菜和豆腐炒在一块是因为 菠菜中含有大量草酸，即乙二酸 豆腐中含有大量Ca2+离子 两者会发生反应 生成草酸钙沉淀
6、不能涂抹纯甘油是因为甘油，即丙三醇 结构式中含有三个羟基 极易结合水 若是纯甘油会将皮肤中的水分吸掉 不能起到从空气中吸收水分达到保湿的效果了
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