1、香菇洗净2、排骨剁成小块，烧一锅开水，放入排骨，开锅后煮两分钟左右，排骨捞出，洗净3、高压锅里放入排骨和香菇，加水、葱段、姜片、料酒、盐4、开火煮至高压锅冒气，压高压阀，小火再煮20-25分钟左右即可
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-11-30
准备材料：排骨，大蒜，大葱，生姜，香菇，油盐酱醋先用高压锅把水烧热，这不要盖盖子，大概是60 度左右的样子，然后把生姜放在最下层，依次放入排骨香菇大葱大蒜，盖上盖子煮，煮的时间根据个人需要来定，煮好了之后让锅自然冷却到可以打开，再放油盐酱醋，再盖上盖子烧开，喝的时候加点小葱味道更佳本回答被网友采纳
第2个回答 2013-11-30
炖排骨： 原料： 排骨。 辅料： 葱段、姜片、八角、花椒、料酒。 做法： 1、锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨。 2、将排骨放入高压锅中，倒入没过的水，大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟。
第3个回答 推荐于2017-09-09
食材明细
排骨1斤半
香菇适量
枸杞适量
盐适量
花生油少许
黑胡椒适量
八角1粒
香菇炖排骨的做法步骤
1新鲜猪排1斤半
2猪排焯水
3泡发适量香菇，洗净，待用
4枸杞，洗净待用
5锅内放适量油，烧热，放入微量八角及排骨在锅内翻炒
6香菇放入5内翻炒
7高压锅内清水烧开，将6放入高压锅内，放入枸杞、适量盐，盖锅盖上压，上汽后小火压15分钟
8高压锅泄气后开盖，放入适量黑胡椒本回答被网友采纳
排骨1斤半
香菇适量
枸杞适量
盐适量
花生油少许
黑胡椒适量
八角1粒
香菇炖排骨的做法步骤
1新鲜猪排1斤半
2猪排焯水
3泡发适量香菇，洗净，待用
4枸杞，洗净待用
5锅内放适量油，烧热，放入微量八角及排骨在锅内翻炒
6香菇放入5内翻炒
7高压锅内清水烧开，将6放入高压锅内，放入枸杞、适量盐，盖锅盖上压，上汽后小火压15分钟
8高压锅泄气后开盖，放入适量黑胡椒本回答被网友采纳
第4个回答 2013-11-30
排骨斩段，开水把血水去掉。香菇也开水先 煮下。高压锅水适当烧开，加老姜，盐 鸡精和 排骨 香菇中火冒气了改小火。慢慢的 压15分钟。别开盖子，闷15分钟就 OK
相似回答