豆腐不是转基因食品。
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽，乐毅。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐是中国的传统食品，味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
扩展资料：
豆腐营养价值：
1、大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。
2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
3、大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
参考资料来源：百度百科-豆腐
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-09-27
首先，豆腐是否转基因，完全取决于所用的原料是否转基因。我国是转基因大豆进口大国，进口转基因大豆主要是用于榨油、饲料。市面上的豆类制品如酱油、豆腐、豆酱等一般都是自己种植的豆子，而现在国内的转基因大豆种植并不多见。
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附一篇小文，是谈及转基因的，小弟的拙作，见笑。
谁知盘中餐 是否转基因——吹水学角度下转基因作物
方公知领着小伙伴尝转基因玉米，崔名嘴不爽了，但“语言逻辑”关转基因啥事？火力试探？
转基因吃不吃？或许咱能从另一个问题里找到答案——哪些食物是转基因的或包含了转基因因素（不是成份）的？
知道吗？我不完全知道，或者说，无法确定。我国是粮食进口大国，今年的小麦进口量，不说，说两样：玉米、大豆。没记错的话，几乎都是转基因，做饲料、榨油，也没少当主食的。湖南，中外合资，黄金大米，不过市场上不见有卖。至此，第一个问题的答案出来了。
不吃行不？自己动手丰衣足食，那得搞清是不是孟山都公司的种子。点解，孟山都是全球转基因大佬，起家，远的不说，当年“胡志明小道”令美军颇为头疼，孟山都发明了“橙剂”（强力落叶剂，并非饮料），飞行喷洒，保证见效。部份副作用：在人体里积累，致癌，畸胎，难以自然降解。今天老美拉拢越小弟，就是以清除“橙剂”作敲门石。后来美军大都在沙漠打仗，点办，军转民。强力除草剂——“农达”就是“橙剂”的民用版。还有个外因，全球性人口增长，耕地面积减少，天灾虫害……粮价血压齐齐升，时候开米铺了。孟山都一手卖农药，一手搞科研——就是转基因，既有上述因素，也因“农达”太猛，杂草被清得干干净净，农作物也被清得干干净净……
有成果出后，开始时，转基因作物只抗“农达”和某些虫害，主要是玉米和棉花。后来越玩越多花款，除了增产，还改变作物的成份比例，生产乙醇燃料有高淀粉玉米，榨油有高出油率大豆……但因作物是无法留种的，没错，是故意的，否则还得了？！同时，美国国会通过法案，不得私自销售孟山都的转基因种子……墨西哥人说，墨西哥最大的不幸是离上帝太远，离美国太近。不无道理，玉米是墨西哥主食，吃的就是孟山都，年年买种子，餐餐转基因。
法国佬有点坐不住，有个教授天天研究，搞边科，要证明孟山都的玩意对人体有害，忙活半天，得出结论“农达”会在人体里积聚，致癌，自然降解需很长时间（基本属废话），同时他强调，“农达”会污染作物。但这理由无法撼动孟山都，点解，人口、耕地、粮价。
转基因有冇害？可能连孟山都也不一定有底。魔鬼？天使？与买卖无关。要避沙虫除砍掉脚趾外是否别无他法？倒也未必。“白老鼠理论”貌似很实际，但对理解事物、思考问题毫无帮助，探索的代价，不是靠科学家和实验室就能摆平的。
酒足饭饱吹水，找个妹妹玩蛋……拿什么“语言逻辑”打嘴炮，不如多为大家科普知识，从转基因开始、从这里开始、从生活开始。
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附一篇小文，是谈及转基因的，小弟的拙作，见笑。
谁知盘中餐 是否转基因——吹水学角度下转基因作物
方公知领着小伙伴尝转基因玉米，崔名嘴不爽了，但“语言逻辑”关转基因啥事？火力试探？
转基因吃不吃？或许咱能从另一个问题里找到答案——哪些食物是转基因的或包含了转基因因素（不是成份）的？
知道吗？我不完全知道，或者说，无法确定。我国是粮食进口大国，今年的小麦进口量，不说，说两样：玉米、大豆。没记错的话，几乎都是转基因，做饲料、榨油，也没少当主食的。湖南，中外合资，黄金大米，不过市场上不见有卖。至此，第一个问题的答案出来了。
不吃行不？自己动手丰衣足食，那得搞清是不是孟山都公司的种子。点解，孟山都是全球转基因大佬，起家，远的不说，当年“胡志明小道”令美军颇为头疼，孟山都发明了“橙剂”（强力落叶剂，并非饮料），飞行喷洒，保证见效。部份副作用：在人体里积累，致癌，畸胎，难以自然降解。今天老美拉拢越小弟，就是以清除“橙剂”作敲门石。后来美军大都在沙漠打仗，点办，军转民。强力除草剂——“农达”就是“橙剂”的民用版。还有个外因，全球性人口增长，耕地面积减少，天灾虫害……粮价血压齐齐升，时候开米铺了。孟山都一手卖农药，一手搞科研——就是转基因，既有上述因素，也因“农达”太猛，杂草被清得干干净净，农作物也被清得干干净净……
有成果出后，开始时，转基因作物只抗“农达”和某些虫害，主要是玉米和棉花。后来越玩越多花款，除了增产，还改变作物的成份比例，生产乙醇燃料有高淀粉玉米，榨油有高出油率大豆……但因作物是无法留种的，没错，是故意的，否则还得了？！同时，美国国会通过法案，不得私自销售孟山都的转基因种子……墨西哥人说，墨西哥最大的不幸是离上帝太远，离美国太近。不无道理，玉米是墨西哥主食，吃的就是孟山都，年年买种子，餐餐转基因。
法国佬有点坐不住，有个教授天天研究，搞边科，要证明孟山都的玩意对人体有害，忙活半天，得出结论“农达”会在人体里积聚，致癌，自然降解需很长时间（基本属废话），同时他强调，“农达”会污染作物。但这理由无法撼动孟山都，点解，人口、耕地、粮价。
转基因有冇害？可能连孟山都也不一定有底。魔鬼？天使？与买卖无关。要避沙虫除砍掉脚趾外是否别无他法？倒也未必。“白老鼠理论”貌似很实际，但对理解事物、思考问题毫无帮助，探索的代价，不是靠科学家和实验室就能摆平的。
酒足饭饱吹水，找个妹妹玩蛋……拿什么“语言逻辑”打嘴炮，不如多为大家科普知识，从转基因开始、从这里开始、从生活开始。
第2个回答 推荐于2020-02-17
豆腐的是用大豆做成的，大豆有转基因和非转基因两种，所以主要看大豆是否为转基因，大豆是，豆腐就是。
转基因大豆区别方法：
1.看形状。非转基因大豆的形状是椭圆形的，有点扁；而转基因大豆的形状是圆形的，滚圆。
2.看颜色。非转基因大豆的“肚脐”是浅褐色的；而转基因大豆的“肚脐”是黄色或者黄褐色的。
3.看大小。非转基因大豆的大小都不太一样；而转基因大豆的大小都差不多。
4.看豆浆。非转基因大豆打出来的豆浆是乳白色的；而转基因大豆打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
5.看发芽。用水浸泡大豆三天，转基因大豆是不会发芽的，只会变得个体膨胀；而非转基因大豆基本就能看到芽苗生长出来。
6.看虫蛀。由于转基因大豆转入了抗虫、抗药的基因，所以转基因的大豆通常形态整洁，几乎看不到任何虫蛀痕迹。而非转基因若是保存不当便容易生虫。本回答被网友采纳
转基因大豆区别方法：
1.看形状。非转基因大豆的形状是椭圆形的，有点扁；而转基因大豆的形状是圆形的，滚圆。
2.看颜色。非转基因大豆的“肚脐”是浅褐色的；而转基因大豆的“肚脐”是黄色或者黄褐色的。
3.看大小。非转基因大豆的大小都不太一样；而转基因大豆的大小都差不多。
4.看豆浆。非转基因大豆打出来的豆浆是乳白色的；而转基因大豆打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
5.看发芽。用水浸泡大豆三天，转基因大豆是不会发芽的，只会变得个体膨胀；而非转基因大豆基本就能看到芽苗生长出来。
6.看虫蛀。由于转基因大豆转入了抗虫、抗药的基因，所以转基因的大豆通常形态整洁，几乎看不到任何虫蛀痕迹。而非转基因若是保存不当便容易生虫。本回答被网友采纳
第3个回答 2013-09-27
不是，他是用黄豆通过打磨弄出浆，然后把黄豆的渣过滤掉，再用大锅把黄豆浆煮开（一定要很开），然后趁他烫的时候加入盐卤，在加的时候一定要不停的搅拌，并且要顺着一个方向搅拌，然后等他开始快结痂的时候放在纱布上，弄好以后用纱布裹好，压上大理石，等两到三个小时就好了，，所以豆腐不是转基因食品。
第4个回答 2013-09-27
冰冰猫咪回答得比较客观，豆腐是否为转基因食品主要取决于其原料大豆，如果原料大豆为转基因的，制作的豆腐就是转基因制品；现在很多地方的大豆都是转基因的，如果你去超市买食用大豆油，留心看下配料表，会发现大多数油的原料转基因大豆。
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