第1个回答 2019-08-06
软饮料的品种很多，按原料和加工工艺分为碳酸饮料、果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8类；
硬饮料是指含酒精成份的饮料，它包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、毡酒、朗姆酒、特基拉、力乔酒、餐前开胃酒、各式特饮 、鸡尾酒、葡萄酒、啤酒等。
扩展资料：
软饮料的发展趋势：
我国软饮料工业虽起步较晚,但发展速度十分惊人,1981~1994年,年平均递增24.7%,是食品工业中发展最快的行业之一。1994年全国软饮料总产量已达到628万t,比80年代初增长了20倍。
但不容乐观的是,由于我国人口基数大,与世界饮料的年人均消费量42.75kg相比,我国仅是它的1/8,与发达国家如美国相比,仅是它的1/34。我国软饮料的发展不仅具有紧迫性,更有巨大的发展潜力。
参考资料来源：百度百科-软饮料
参考资料来源：百度百科-硬饮料
本回答被网友采纳第2个回答 2013-12-06
饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料。无酒精饮料又称软饮料，酒精饮料又称硬饮料。无酒精饮料分为果蔬汁饮料类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、植物饮料类、风味饮料类等酒精饮料系指供人们饮用且酒精含量在百分之0.5—65的饮料。包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。本回答被网友采纳
第3个回答 2019-12-14
与软饮料相对的含有酒精的称为硬饮料。软饮料是酒精含量低于0.5%(
质量比)的天然的或人工配制的饮料。又称清凉饮料、无醇饮料。硬饮料是指含酒精成分的饮料，它包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、毡酒、朗姆酒、特基拉、力乔酒、餐前开胃酒、各式特饮
、鸡尾酒、葡萄酒、啤酒等。（不包括原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎
、叶
、花和果实的抽提液
。）和软饮料1样具有腐蚀性，硬饮料含酒精的
含酒精的主要有啤酒，还有果酒如葡萄酒等，与中国酿酒方法截然不同。至于软饮料如汽水，果茶等，味道各异，制法也不同。但肯定是与中国饮料的制作方法有很大差异。中国饮品重视香醇，味道浓厚；而西方饮品重视口味差别及口感的刺激性。
质量比)的天然的或人工配制的饮料。又称清凉饮料、无醇饮料。硬饮料是指含酒精成分的饮料，它包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、毡酒、朗姆酒、特基拉、力乔酒、餐前开胃酒、各式特饮
、鸡尾酒、葡萄酒、啤酒等。（不包括原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎
、叶
、花和果实的抽提液
。）和软饮料1样具有腐蚀性，硬饮料含酒精的
含酒精的主要有啤酒，还有果酒如葡萄酒等，与中国酿酒方法截然不同。至于软饮料如汽水，果茶等，味道各异，制法也不同。但肯定是与中国饮料的制作方法有很大差异。中国饮品重视香醇，味道浓厚；而西方饮品重视口味差别及口感的刺激性。
相似回答