葡萄糖怎样变为乙醇

如题所述

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推荐答案 2012-07-27

在无氧呼吸过程中，葡萄糖变为乙醇（仅限于酵母菌，苹果，植物的根等）。
葡萄糖在酶的催化下生成丙酮酸，[H]和少量能量；丙酮酸+[H]在酶的催化下生成乙醇和CO2.

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第1个回答 2012-07-27

我记得高中时生物老师告诉我：葡萄糖是多羟基的醇，乙醇是乙烷去氢+一羟基，让葡萄糖水解，冲入足量氢气加压。即可得到。

第2个回答 2012-07-27

葡萄糖转化成乙醇的化学方程式：
C6H12O6(葡萄糖) --(催化剂，加热)--> 2CH3CH2OH + 2CO2↑

第3个回答 2012-07-27

这个，微生物发酵就可以了。葡萄糖在酵母菌的作用下可以被分解成乙醇和二氧化碳。谢谢

第4个回答 2012-07-27

发酵啊，我们喝的酒就是由糖转变而来，大多数是酵母菌

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