求夏季食堂菜谱，鲁菜。

Question

公司有30多个人，只有一位食堂师傅，只做午饭，两个主菜，所以不要太麻烦的菜，就是想知道有没有比较好吃的菜样，大家给提供以下。
之前食堂的食谱可以给大家参考一下：
周一：红烧排骨（肉） 炒菜豆 周二：西红柿木耳鸡蛋 土豆丝 周三：炒蛤 红烧茄子
周四：面条 炸酱卤 菜豆鸡蛋汤卤 周五：炸黄花鱼 土豆闷芸豆 。。。。。。
呵呵 就是一直吃这样的菜样 想问问 有没有更好吃的做法

Answer 1

可以增加如下的选择:
1. 西红柿牛腩: 价格同排骨差不多;
2. 蛤蜊: 也可以用冬瓜蛤蜊汤, 消暑的;
3. 面条: 可以做打卤面的; 卤子可以用芸豆、豆角、茄子或者西红柿来做；
4. 菜花也可以的： 菜花+西红柿+肉片即可
5. 红烧茄子或者清蒸茄子均可；
6. 紫菜蛋汤、西红柿蛋汤、蛤蜊疙瘩汤也可以的； 夏天应该增加一些绿豆汤的
7. 炸鸡柳：
8. 土豆、海带炖排骨+米饭
9. 海米拌黄瓜、海米（香菇）油菜、海米西芹都可以的追问

先谢谢您你提供的菜式，很用心。。不过我们食堂用的是餐盘，盛汤有点困难啊。。而且碗每天中午是用来喝粥的，最好再帮我想一点炒菜的菜式好吗？谢谢你

追答

炒菜也有啊, 可以参考如下:
1. 红烧茄子;
2. 西红柿菜花炒肉片;
3. 肉片西葫芦;
4. 海米西芹(可以加一些百合的);
5. 芸豆土豆炖排骨(或者鸡架);
6. 凉拌菜豆;
7. 蚝油生菜(或者大头菜都可以);
8. 青椒+尖椒炒肉片(或者肉丝);
9. 木须肉(黑木耳+黄瓜+鸡蛋+海米).
..................

我们食堂里面都做过的哈

Answer 2

醋椒青鱼。肉末豆腐。2.、红烧肉丸（市场有加工好的大肉丸）肉末粉丝，3清蒸鸡腿，辣子肉，4，西葫芦炒肉+土豆烩牛腩。5.红烧翅根+西红柿炒蛋，6.放假7放假

Answer 3

可以做点玉米肉丁，鸡蛋炒火腿：荷兰豆炒肉，红烧牛肉

Answer 4

鱼香肉丝追问

恩不错

Answer 5

土豆丝再加个拍黄瓜