喝薏米赤小豆汤主要是为了去湿气的,坚持喝一段时间会有一定的效果的,但是早饭最好要搭配着再吃点主食或鸡蛋之类的食物。
因为这个食方属于凉性,并不建议长期连续使用,尤其是经期前后的女孩子,孕妇,体寒的人更要注意
熬薏米赤小豆粥的技巧。
薏米很硬,赤小豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。
所以煮法由讲究:先将薏米和赤小豆先泡个几个小时,然后放在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时,再加火,烧开后再闷半个小时,赤小豆粥就煮成了。有高压锅的,直接泡后煮压一会就好了。 薏米赤小豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发粘发稠,总是底下是熬烂了的赤小豆和薏米,上面是淡红色的汤,薏米和赤小豆的有效成分大半在汤里。正是这种不黏不稠的清轻之相,才能达到清热祛湿的效果。
食用方法:由于熬粥的时候,水放得很多,这些汤可能就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。如果是夏天,上午就得争取把它喝完,天热很容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃,如果觉得口感不太好,可以拌点白糖。
食用时间:一周见效,后续可以根据自己身体的情况再定。
制作所需原料:水、赤小豆、薏米;
数量:红豆和薏米各两把放入碗中,根据自己家锅的大小来定,红豆和薏米1:1即可
加入清水洗净(薏米水比较浑浊,需要多洗几次),要泡一段时间
制作所需工具:高压锅
半个小时以后,开盖,红豆薏米粥就呈现在你眼前啦!