为什么刚烤出来的面包很松软放一段时间后变得不松软了

如题所述

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推荐答案 2017-05-06

水份部分蒸发，面包内部降温，组织结构完全固化失去部分弹性，最主要的是面包老化过程开始起作用了。

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第1个回答推荐于2017-07-25

水份部分蒸发，面包内部降温，组织结构完全固化失去部分弹性，最主要的是面包老化过程开始起作用了。本回答被网友采纳

第2个回答 2017-07-25

因为接触了空气中的水分。

第3个回答 2017-07-25

因为接触了空气

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