生产经营的食品中可以添加哪些既是食品又是中药材的物质？

Question

如题所述

Answer 1

结论是，生产经营的食品中严禁添加药品。然而，允许加入的是那些在传统上既是食品又是中药材的物质。食品，本质上是供人食用或饮用的成品、原料，以及这类传统意义上的物品，但排除那些用于治疗的物品。食品的定义广泛，包括加工食品、半成品和未经处理的食材，但排除烟草和专为药用而生产的物质。食品成分大致可以分为内源性和外源性两类，前者源于食物本身，后者则是加工过程中的额外添加或混入物，如蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素、水分、膳食纤维和甲壳素等。需要注意的是，这些规定基于网络信息，版权归属于原作者。