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如何学会品红酒?
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第1个回答 2020-03-25
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如何
学习
品红酒
答:
1、控制红酒的酒温
。(1)传统上饮用红酒的温度是清凉室温,18至21℃之间,在这温度下,各种年份的红酒都处于最佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著,因而味道比较涩。(2)白葡萄酒情况恰恰相反,它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒的时候正确的做法是用手指...
如何
学习
品红酒?
答:
第一步:察颜 观色,即观察和对比葡萄酒的颜色和透明度,并适时地调整好品酒心态
。于同一品种的其他葡萄酒对比,
看手中的葡萄酒颜色深浅、透明或浑浊
,通过这些来判断酒的浓稠度、酒体等。你也可以结合《葡萄酒颜色须知》知识来帮助你的判断。第二步:闻香
闻香,时间的把握是关键
。鼻子首先捕捉到的信...
如何学会
品尝
红酒?
答:
观察酒液的颜色和透明度:品尝红酒的第一步是观察酒液的颜色
。将酒杯倾斜45度角,对着光线看酒的颜色。年轻的红酒通常呈现鲜艳的红宝石色,而陈年的红酒则偏向砖红色。同时,检查酒液的清澈度,是否有沉淀物等。闻香:将酒杯轻轻旋转,释放酒中的香气。然后将鼻子靠近杯口,深吸一口气,尝试辨识出不同...
怎么学会品红酒
答:
品红酒的四大步骤:
1、看 摇晃酒杯,观察其缓缓流下的酒脚
;再将杯子倾斜45度,观察酒的颜色及液面边缘(以在自然光线的状态下最理想),这个步骤可判断出酒的成熟度。一般而言,白葡萄酒在它年轻时是无色的,但随着陈年时间的增长,颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光;到成熟的麦杆色、金黄色,最后...
怎样
品尝
红酒?
答:
品红酒
有观、闻、品三个步骤。1。观色:把酒倒入无色葡萄酒杯中,举齐眼的高度观察酒的颜色:好的红葡萄酒呈宝石红色(即红宝石的颜色)。优质红葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正,亮度很差。2。闻香:这是判定酒质优劣最明显可靠的方法,我们只需要闻一...
怎样学会
正确地品鉴
红酒?
答:
观察色泽:首先,将
红酒
倒入适当的酒杯中,通常使用郁金香型的酒杯最为适宜。倾斜杯子,使光线能够穿透酒液,观察其颜色和透明度。年轻的红酒通常呈现鲜艳的红宝石色,随着年份的增长,会逐渐变为砖红色或棕色。通过观察边缘的颜色变化,可以初步判断酒的年龄和可能的葡萄品种。闻香气:将酒杯轻轻摇晃,释放酒...
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