可乐鸡的做法大全，可乐鸡怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料
主料

鸡腿2个

调料
花生油
30克
葱
1段
姜
2片
蒜
2瓣
八角
3个
花椒
1小把
小米椒
3个
料酒
2汤匙
可乐
1听
可乐鸡的做法
材料集合图：

1.将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味
2.葱切段、姜切片、蒜头切开，小米椒洗净

3.锅做热，放油烧热至4、5成
4.放入腌渍入味的鸡块略煎

5.不断翻动让鸡块煎至金黄色
6.放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味

7.放入一罐可乐
8.烧开后撇去浮油和沫子

9.大火烧开改为中火继续烧制
10.待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油

11.放入几个小米椒提色提味而已
12.最后撒上香葱末即可出锅了

Answer 2

可乐鸡这样做，肉嫩香滑还不腻，真的太好吃了！