番茄着色主要是受番茄红素的影响，而影响番茄红素的形成，其实是一个综合管理的结果，包含光、温、热、水、肥等众多方面。而着色均匀与否也是判断番茄品质的一个重要考量因素，我们在种番茄的时候，要想实现着色均匀，首先要了解影响着色的因素有哪些？然后才能从源头上解决番茄着色的问题。下面我就详细列举影响日光温室番茄着色的因素及应对措施。
一、品种因素对着色的影响
我们许多菜农朋友并不怎么重视品种的选择。其实，品种是影响番茄果实是否着色均匀的一个重要因素，因为基因决定了一切，是后期无法改变的。有一些番茄的基因本身就对限速酶有抑制作用，进而影响番茄红素的形成，这必然就会导致着色不好。
解决办法：在种植前就要仔细考察所栽种的品种。南方的栽培环境和栽培习惯都是和北方有区别的，因此，在选择品种时，一定要选择着色正、适合本地区种植和当地市场需要的品种为前提。
二、环境因素对着色的影响
环境因素主要包含温度和温差以及光照。
1、温度对番茄着色的影响
经过大量的实践经验表明，番茄红素形成的最佳温度为19℃~24℃，如果日光温室的温度低于14℃或高于32℃都会影响番茄红素的生成，如果温室内的温度高于35℃，番茄红素就会分解果实就会表现出着色不匀。因此，适宜的温度能够促进转色，但温度过高或过低都对转色不利。
解决办法：合理的控制温度：
一般发芽期最适温度28℃~30℃；开花期最适温度15℃~30℃；着色期18℃~26℃。
2、温差对番茄着色的影响
合理的温差也是保证番茄顺利转色的关键因素。温差太小，影响干物质的积累；温差太大，植株的抗逆性就会变差，这都对番茄的转色不利。
解决办法：控制好温差，尤其是着色期的温差，着色期昼夜温差在10℃左右对转色最为有利。
3、光照对番茄着色的影响
适宜的光照能够促进番茄果实着色均匀。而要解决光照，最常见的是从以下几个方面来改善：
- 合理密植：合理密植是保证番茄光照、通风和营养供给的先决条件。因此，在日光温室栽培番茄时，应根据所栽种的品种进行合理密植，日光温室栽培一般适宜的行距为60厘米，株距45厘米左右，每亩栽种1800株左右较为合理。棚膜的选择和清理：当前市场棚膜种类令人眼花缭乱，种植番茄一无滴薄膜为宜。另外，要及时清理棚膜，这都对增加光照有促进作用。适时摘叶：在番茄膨大期结束进入转色期后，要适时摘除植株下部的老叶、病叶，增加通风透光，促进果实正常转色。
三、激素对番茄着色的影响
我们许多菜农朋友非常喜欢用激素进行膨果或催红，但在实际栽培中，激素能不用尽量不使用，合理的田间管理是能够达到激素的效果的，只不过是我们太急功近利，或者看到别人用也就急着想用。除非是正常的管理手段都用过了，果实还是不能转色，这时候我们才建议用激素。在使用激素催红时，我们最常用的是乙烯利，在使用时也要注意使用方法：
- 药液的正确使用：许多菜农朋友在用药时喜欢喷施，这是不正确的，稍有不慎就会引起药害，导致番茄叶片出现发黄和凋落。用药时间要恰当：乙烯利用药的时候要等到果实充分膨大后用药效果最好。用药过早容易出现僵果和着色不均。药剂浓度要适宜：在用药时，浓度也要把握好，如果浓度过高，也会产生药害，一般适宜的浓度为每50毫升乙烯利兑水4千克为最佳浓度。
四、水肥管理对番茄着色的影响
番茄能否着色均匀，水肥管理很关键。要想番茄着色均匀，水肥管理就要重视。首先是底肥要施足，追肥要适当控制。当前普遍存在的误区是底肥随意，追肥很重视。其实，底肥对番茄品质的影响远远大于追肥。
以前我一直在强调要重视番茄的前三水，前三水其实基本就决定了后期的产量和品质。
- 定植水：从浇第一水定植水的时候，就要重视养根，可随水冲施一些改土的生物菌肥或菌剂，在保证幼苗存活的同时，为根系创造一个良好的生长环境，根系决定了一切，没有良好的根系，一切就都无从谈起。缓苗水：缓苗水我们也叫促花水。因为番茄的花芽分化是从苗期开始的。建议在浇缓苗水时，随水冲施3公斤配比为12-15-13左右的速效功能性水溶肥料。花前水：花前水也叫生根水，是防止番茄植株出现早衰的重要措施。 在浇花前水的时候可以随水冲施一些含有氨基酸、腐殖酸、海藻酸类的生根肥料。当然，花前水浇不浇要根据土壤湿度来确定，如果土壤不干旱，可以把生根放在缓苗水时进行。
在浇好这三水的同时，每一穗果坐住之前，都要浇一次水。施肥把握一个原则，就是三水两肥一空水，也就是每随水追肥两次，就要浇一次空水，浇空水的时候可以加一些养根的肥料。
另外，在着色期我们还可以通过叶面补充钾肥来促进果实的着色，用磷酸二氢钾或新出的有机钾都是可以的，但是在补充钾肥的同时一定要加入钙肥。因为钾肥太多不利于钙的吸收，会出现拮抗。
总之，番茄要想着色好，就要做好各方面的管理工作，让番茄的生长处在一个较为适宜其生长的环境，那么，无论是番茄果实的着色还是番茄的整体品质都会有较大的提高。