大闸蟹不可以与什么一起吃

Question

如题所述

Answer 1

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食，有导致食物中毒的危险。吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
1、吃螃蟹后勿吃柿子：从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃螃蟹后勿饮茶：吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
3、吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
4、吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。
5、吃螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
6、吃螃蟹后勿吃羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
7、吃螃蟹后勿吃梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
8、吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

Answer 2

石榴等富含鞣酸的食物
石榴是一种富含鞣酸的食物，和大闸蟹中丰富的蛋白质会发生络合反应，降低大闸蟹的营养价值。和石榴同类型的食物还有：柿子、酸梨、竹笋、李子、酸布林、生香蕉、生芒果等。

2
花生等富含饱和脂肪酸的食物
花生中含有丰富的脂质，其中大部分是饱和脂肪酸，而大闸蟹中的脂肪酸大部分属于不饱和脂肪酸，和饱和脂肪酸一起食用，会降低不饱和脂肪酸的吸收量，影响大闸蟹的营养价值。和花生同类型的食物还有：猪肥肉、禽类皮、油炸食品、奶油糕点等。

3
菠菜等富含草酸的食物
菠菜中有机酸成分里含有草酸，并且含量较高，经常吃完菠菜有点涩涩的味道就是因为草酸了，而大闸蟹中含有较多的矿物质，其中钙、镁元素会和草酸发生沉淀反应，影响消化功能。和菠菜同类型的食物还有：小葱、芥菜、荠菜、马齿苋、石榴、苋菜、西芹等。

4
西瓜等性寒的食物
西瓜性寒，食用之后肠道滑利性很重，而大闸蟹也是寒性的食物，一起食用会加重肠道不适，因此不建议一起食用。和西瓜同类型的食物还有：柿子、水鸭、海带、花甲、蛏子、绿豆、苦瓜、荸荠等。

5
红薯等富含淀粉的食物
红薯中含有大量的淀粉成分，易被肠道菌分解，产生气体，而大闸蟹中蛋白质和脂肪较多，和红薯一起食用容易影响消化。和红薯同类型的食物还有：土豆、芋头、莲藕、葛根、大豆、杂粮等。

6
大闸蟹和什么一起吃好
黄酒
大闸蟹性寒，和性温的黄酒一起食用有祛寒的作用，并且螃蟹中的脂类和酒中的酸类，会生成一些芳香类的成分，有提香提鲜的作用。
生姜等辛辣调味料
大闸蟹属于河鲜，有较多的滋生细菌的可能，和生姜等具有杀菌祛寒作用的调料一起食用，可以避免食用大闸蟹之后出现不适。

Answer 3

1、冷食
大闸蟹不可以和冷食一起吃，尤其是冰淇淋沙冰，及其别的寒性的东西都不可以和大闸蟹一起吃，由于大闸蟹自身便是一种特性寒性的食物，假如他在和冷食一起吃，会让身体消化吸收过多的寒凉成份，非常容易出现腹腔冷痛和拉肚子及其腹疼等多种多样欠佳病症。平常大家吃蟹时，最好是给它配搭一些湿热的食材，最好吃一些米酒，那样能降低它对人们胃肠的损害。

2、甜瓜
大闸蟹还不可以和甜瓜一起吃，这二种食材是相冲的存有，假如他们一起吃会对人们胃肠造成显著刺激性，并且会让身体出现多种多样副作用，尤其是这些胃肠作用不全，或是经常腹泻的人，再把大闸蟹和甜瓜一起服用后，会让病况加剧对病况康复治疗十分不好。

3、柿子饼
由于螃蟹和柿子是相冲的二种食物，它们不仅会对人们身体导致损害，还非常容易在人体内转化成尿结石，会加剧身体好几个人体器官压力，并且会让大家出现恶心想吐，恶心呕吐和拉肚子等多种多样食材中毒的症状，会对身体健康导致显著伤害。

4、花生
花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻。