柿子不可以多吃，因为柿子性寒，含糖量较高，而且还含有鞣酸物质，所以柿子要少吃。柿子虽然是水果，但是柿子同时也有药用价值和营养价值，所以才有“一个柿子，十副药”的说法。不过柿子属于“双标”水果，好处多的同时坏处也多，所以吃的时候不能贪多，还要根据自身情况吃，因为柿子这种水果并不是人人都可以吃。
我们先来说吃柿子的好处，新鲜的柿子含有丰富的各种元素，其中包括最常见的钙、铁、锌、维生素和最不常见的尼克酸、硒、磷，同时还含有大量的碘，因此很适合有肺热咳、痢疾、反胃、缺碘性甲状腺病人食用。除了这些微量元素以外，柿子还含有大量的果胶以及膳食纤维，所以柿子即便是做成柿饼，也具有清热降压的功效。
不过柿子虽然功效多，药用价值高、营养丰富，但是也是建立在少吃的情况下，多吃的话，容易起反作用。关于“一个柿子，十副药”还有个说法，意思就是吃一个柿子引起的病痛，吃十副药都不一定吃得好，因此针对柿子也就有了另一种说法。不过不好的说法建立在四个方面：
第一，不熟的柿子。不熟的柿子含有大量的鞣酸物质，所以吃起来特别涩，因此人一旦食用了，轻则造成肠胃疾病，重则会丢命。
第二，不能空腹吃。空腹吃柿子时，鞣酸会与胃酸以及体内蛋白质产生反应，所以很容易造成消化系统紊乱。
第三，含糖量高。柿子含有丰富的葡萄糖和甘露糖醇，所以有糖尿病的患者不能吃。
第四，体寒之人不能吃。柿子本来就是寒性水果，所以寒性体质千万不能多吃，多吃不仅会增加肠胃负担，同时还会出现腹泻、腹胀，因此能不吃最好不吃。
这四种情况是最常见的情况，也是必须要注意的，所以能不吃最好不吃，避免给身体造成不必要的负担。当然，正常情况下，最好也少吃柿子，因为任何人柿子吃多了，肠胃都会受不了。
农村里有句话叫做“一个柿子十副药。”刚听见这句话的朋友们可能会和二蛋一眼非常疑惑，柿子不就一个水果吗，怎么就上升到药的高度了？
其实我觉得这更多的是农村朴实的人们对柿子的喜爱和热衷，类似的话其实还有“一窝麻雀补过一只老母鸡”，这句话是什么意思？意思是如果你能抓到一窝七只麻雀，那么这七只麻雀的营养价值比一只老母鸡还高。
当然了啊，其实这更多的是农村人的一些夸张且略带点迷信的手法，并不代表这就是事实。我们言归正传啊，既然问题分成两个部分，那二蛋的解答当然也需要分成两个部分，不然不是让兄台白问了嘛，哈哈，第一部分是为什么说“一个柿子十副药？”第二个部分是柿子可以吃吗？老规矩，先来第一个。
为何“一个柿子十副药”？
柿子，别名米果、猴果、金果、猴枣、大盖柿等，为多年生木本植物柿树的果实，霜降刚过没多久，此时正是吃柿子的旺季，这个时节的柿子个大、皮薄、汁甜，吃起来脆生生，可谓是摘柿子吃的最好时机。
柿子，是一种很不错的水果，适量食用可以激发食欲、补充各类营养素、促进营养物质的吸收、但同时也是一种不好消化的食物，吃柿子有什么好处？
柿子有非常强大的营养价值，富含丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量营养元素，而且维生素和糖分的含量比一般的水果要高出一到两倍。柿子中有一种水溶性的膳食纤维叫做果胶，其有着非常不错的润肠通便的效果，对肠胃特别有好处。
除此之外，柿子是很适合秋天吃的水果，它清热润肺，如果有咳嗽积痰的情况，除了吃梨，吃柿子也可以祛痰镇咳，柿子还有消炎消肿、改善血液循环的功效，能预防血管硬化。而且它特别适合高血压患者吃，吃柿子有利于降血压、软化血管。
柿子也可做药用，二蛋家在农村，小时候吃柿子的时候，柿子蒂总是不能丢掉，长辈要求我们把它放在一个规定的地方晒干，这东西晒干了之后可是一味绝佳的中药，能清热润肺，健脾消食等功效，特别是针对胃气上逆，所谓的胃气上逆其实也就是俗话说的“打隔”，用柿子蒂加生姜、丁香煎水喝，一试一个准。
在国外有句话这么说：“一日一苹果，医生远离我”但是在我国的中医却也有这么一句话针锋相对：“一日一苹果，不如一日一柿子”各位记住，一个柿子的效果永远比一个苹果好很多倍。
但是不管是从是药三分毒的角度，亦或是补药不可多吃的角度，柿子都是无法随意吃的，因为他营养价值太高，吃多了身体里某元素太多了也不是什么好事情，那么柿子这种水果，如何食用才能更加的高枕无忧呢？
第一，要限量
柿子里面存在较多的鞣酸物质，所以食用较多的话会给胃肠增加负担，对于一个正常成年人来说，每日食用1—2个即可，毕竟拔苗助长，过犹不及，适量才是美味，刚刚好才是真的好，一旦过量，这些营养元素反倒会成为“累赘”。
另外，不同人群也应该区别对待。对于某些本身就存在一些慢性胃病或者糖尿病的人群而言，应该根据自身情况选取合适的时间以及合适的食用量；特别是对于一些“缺铁性贫血”的人来说，食用更应该限量为什么？因为鞣酸会影响矿物质铁的吸收，这可不是开玩笑的。
第二、吃柿子，不能空腹
如果我们的肚子里空空荡荡，那么当胃中的胃酸和柿子中的鞣酸碰到一起的时候，无疑会增加胃液之中的酸度，这样一来就必然会加重对胃黏膜的刺激，结果是什么？结果就是会让我们的胃越来越差，而且还容易在胃里面产生结石胃瘤子，这种结石是不能随着人体的消化肠道蠕动排出体外，会永远的留在人的胃中，一旦人体中这种结石数量很多的时候，就会增加人胃部的负担，造成胃部疾病。所以为了我们的肚子，可千万要克制口腹之欲哦。
第三、食物中毒
还有一点特别要注意的是，柿子皮不能食用，因为皮是酸沉淀物的主要聚集地，对胃不好。柿子不能与红薯、酒、螃蟹、海带等一起食用，会导致食物中毒哦。除此之外还有海蜇头、黑鱼、章鱼、牡蛎、海参、紫菜、海带、白萝卜、梨、石榴、土豆、茼蒿、紫薯、红薯、獭肉、螃蟹、河虾、多宝鱼、甲鱼、白酒、鹅肉、鸡蛋等。
我太够意思了吧？一下子给各位科普了这么多。