可以喝的。
牛奶到了保质期的期限，从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，就别喝了。
食品的保质期是食品的最佳食用期。这个时间一般是经过实验测定的，超过此期限，产品质量或者品质就可能发生变化，比如，营养价值下降、微生物超标、产品已经氧化等问题，说明食品不再适于销售。国家规定，禁止销售超过保质期的食品。
扩展资料
保存牛奶要注意以下几点：
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
观察包装是否有胀包，奶液是否是均匀的乳浊液。如发现奶瓶上部出现清液，下层呈豆腐脑沉淀在瓶底，说明奶已经变酸、变质了。
参考资料来源：凤凰健康--牛奶过期几天之后还能喝？
参考资料来源：百度百科--牛奶（饮品）
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-11-25
建议不要喝，保质期是一个相对概念，不是说在保质期内就可以喝了。建议不要保存时间过长，比如保质期一年，那最好在八九个月以内就喝掉。食品安全很重要，没必要为了一盒牛奶冒风险。本回答被网友采纳
第2个回答 2012-06-17
可以，保质期标的是最低期限，如果保存的条件还不错，温度和密封度，最后一天肯定是可以喝。也就是说在保质期后还有一定的期限才会发生变质。
第3个回答 2012-06-17
其实新买来的也可能是很久以前的哦，在掺了各种作料的。作为中国人，铁胃是必须的。喝吧孩纸，想吃安全的除非你是牛，挤自己的奶才放心。
第4个回答 2012-06-17
可以,并没有质量问题,只不过营养成分已经大量流失了而已.
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