作为一个经常买皮鞋、皮带的消费大户，我可以肯定的告诉你，肯定是头层牛皮的比二层牛皮的比较好。不管是皮鞋还是皮带，还是皮包，建议还是尽量购买头层牛皮材料的。
大家买东西的时候，会看到商家无下限的吹嘘，我家的都是真牛皮，“真牛皮”不说你是真的，但是质量真的需要进一步去核实。我们不要被他们的文字游戏给忽悠哦。我要点进去看商品的介绍，在材质中看到是否标注“头层牛皮”，还是“二层牛皮”还是“牛皮革”、还是除牛反绒？？？大家一定要睁大眼睛看清楚。
这里需要科普一下：头层牛皮和二层牛皮都是真皮，在业内头层牛皮被称为牛皮，而二层牛皮则被称为牛皮革，主要是因为二层牛皮是在牛皮的基础上加入了人造革的工艺。
牛皮其实可以进行很多次分割，因此才区分出来了，头层牛皮，二层牛皮，甚至还有三层皮，四层皮，最外层的皮韧度弹性和强度都很好，所以是头层皮越往后的品质就越差。而且头层皮因为本身就是最外层，所以已拥有天然表皮的那种颗粒感，看起来漂亮，而且纤维层也更密实。
因为头层隔他的数量更少，因此他更加稀有，手感也特别好，不过二层皮对于头层皮来说的话质量会差一些，大部分商家为了能够让他表面出现纹理，就会人工制造，喷上一些化学材料，所以透气性就不好。
不过因为喷上了化学材料之后，二层皮可能就会比头层皮更加厚一些，强度也更强，但是透气性不好，即使强度更大，对于我们人体健康来说却不好，因此在选皮鞋的时候能选头层皮就不要买二层皮。
所以以后我们再选择是头层皮还是二层皮时候，一定要根据自己的使用商品去选择，如果是沙发床垫之类的，可以以对他的强度要求要更高一些，如果是皮鞋的话，就对透气性和手感要求更高了。总之呀，你买头层牛皮的就对了啦~~~
头层牛皮比较好，头层牛皮和二层牛皮区别如下：
1、纤维密度不一样
头层牛皮是来自牛身上的第一层牛皮，所以选用它制作出来的表皮有着最原始牛皮的细腻质感特点，但是二层牛皮却不一样，大多数的二层牛皮主要是来自牛皮横切中的两层甚至是三层的牛皮，所以它的皮质显得比较粗糙，硬实。
2、厚度不一样
头层牛皮的厚度一般都在1.3毫米左右，而二层牛皮则是在1.68毫米左右，所以头层牛皮的材质看起来更加的细腻。
3、制作工艺不同
虽然头层牛皮跟二层牛皮都是属于真皮材质，但是两者之间的制作工艺是不一样的，头层皮在制作工艺上很精湛，不会添加有过多的物质，但是二层牛皮就不一样了，它还要搭配一些化学材料喷涂或是加上一些PVC、PU薄膜加工组合制作而成，因此二层牛皮皮质就显得比较硬，不够柔软。
既然是选用牛身上不同地方的牛皮，那么所制作出来的皮质手感肯定也是不一样的，头层的牛皮摸起来手感很光滑，皮质很柔软很舒服的，但是二层牛皮的手感就略显粗糙一点，手感没头层的摸起来舒服。
本回答被网友采纳一般牛皮可以分切成几层(工艺好的可分出八层之多），最外边的那层叫头层皮，也叫皮青，质感最好，抗拉伸且透气。
次之则是二层皮，它的面和底是一样的，一般作法是打磨表面，然后进行系列处理，喷漆之后使用，但它弹性较差。本回答被提问者采纳
1.表面更平整，美观，显品质。
2.质地更紧密，结实，耐用。
3.弹性更强，不易起死折。
头层皮更好。头层牛皮和二层牛皮都是真皮，在业内头层牛皮被称为牛皮，而二层牛皮则被称为牛皮革，主要是因为二层牛皮是在牛皮的基础上加入了人造革的工艺。

头层牛皮是牛身上的皮，其表面拥有原始的牛的皮肤特征，而且头层皮按等级划分，可以分为全粒面皮、修面皮、软面皮、碎皮四种，其中最好的自然就是全粒面皮。头层牛皮是由又密又薄的纤维层以及与其紧密连在一起的稍疏松的过渡层共同组成的，所以具有良好的强度、弹性和工艺可塑性等特点。

二层牛皮只有疏松的纤维组织层，必须在喷涂化工原料或抛光后，才能用来制作皮具制品，拥有一定的自然弹性以及工艺可塑性。所以相比较来说，自然是头层牛皮更加好些，但是头层牛皮虽然较为优质，但是价格自然也比较贵。一般来说，头层牛皮主要用于皮鞋、皮衣、高级皮件等的制作，而二层牛皮则主要用于制作手机电脑皮套、箱包等产品。

头层牛皮和二层牛皮区别如下：
1、 结构不同
头层牛皮：牛身上第一层牛皮，皮表面拥有原始的牛的皮肤特征；二层牛皮：是牛皮横切分成两层甚至三层中的第二层牛皮。
2、制作工艺不同
头层牛皮和二层牛皮都是真皮，但是二层牛皮是厚皮用片皮机剖层而得的，是是纤维组织较疏松的二层部分，经化学材料喷涂或覆上PVC、PU薄膜加工而成。

3、厚度不同
头层牛皮的厚度在1.3毫米左右，而二层牛皮则在1.68毫米左右，而且头层牛皮还可以看到毛孔。
4、性能不同
头层牛皮的纤维比较密，所以强度、弹性和工艺可塑性都是极为出色的，而二层牛皮因为经过加工，质地相比较于头层牛皮较为疏松，但是也是具有一定的自然弹性以及工艺可塑性。