这是一碗闻起来臭臭的粉

Question

如题所述

Answer 1

螺蛳粉

食材：螺蛳粉一包，西红柿、鸡蛋和一个，午餐肉（也可以用肥牛卷）、小葱青菜适量；

做法：

1.番茄洗干净切块，午餐肉切片（用肥牛卷的话记得开水焯一两分钟）；

2.锅内倒入冷水，大火煮粉15分钟；煮好后捞出过凉水沥干备用；

3.煎荷包蛋捞出，锅内留底油爆香番茄；

4.炒出汁儿的番茄加一碗清水，放入煮好的粉，再依次摆上午餐肉（肥牛卷）、荷包蛋、螺蛳粉里的腐竹干、花生米、酸笋、螺蛳粉汤汁等配料；

5.煮开后放入青菜，再放入辣油和醋等调味包，拌匀即可。