美国籽粒苋是苋科苋属高产作物，很多人问这个是不是美国的，它确实是起源于南美洲和东南亚，在我国种植多年后，经过自繁育现已成为我国国产种子，所以很多人称它为美国籽粒苋，也可以直接叫籽粒苋。
籽粒苋品种不止一种，它还有普通野生品种，别名又叫做旱菜、猪苋菜、天星苋等，在农村是非常常见。美国籽粒苋属于一年生植物，种植当年具有产量极高，植株高大，再生性强的优良特性，容易分枝，每株最多可以产生90个分枝，由于产量大，我国在畜牧业种植面积逐渐增加。
籽粒苋具有饲用、食用、菜用、药用、观赏等价值：
籽粒苋现已在我国多以饲用为主，茎秆直立脆嫩，叶片柔软多汁，叶量大，占整个植株的1/3还要多，并且气味纯正，适口性比较好。
而且籽粒苋的营养价值高，茎、叶、全株所含的营养价值不同，粗蛋白含量在20%左右，开花初期，叶部风干物中含粗蛋白质28%，粗蛋白是玉米的2倍，粗脂肪4.7%，全株还富含维生素和矿物质。青饲打浆、切短，青贮、调制干草拌饲料，也可以发酵煮熟后饲喂畜禽，都是猪、奶牛、禽类的优质青饲料，喂猪可节省30%的精饲料，增重可提高20～30%，还具有排毒、消脂等功效，瘦肉多，卖价高，一亩籽粒苋可以养20头猪，效果十分明显。
籽粒苋的产量高、再生性强，播种时间久，开春就能种：
籽粒苋是属于高产作物，在长江以南种植广泛，年可刈割3~4次，亩产鲜草在15~20吨，北方由于生育期短，年可刈割2~3次，产量在10~12吨，产籽量也比较高。有性繁育率极高，喜温暖、湿润、多肥的栽培条件，喜高温，耐旱、耐湿，但耐寒性比较差，种子每亩地一公斤用量，发芽适温在12~15度以上，南方春、夏、秋季节都可以种植，北方春、夏季种植。
籽粒苋优质种子：
籽粒苋想要高产，要选择质量上乘、抗倒伏、病虫害较少的种子，播种后的40~50天可以收割，一直生长三个月能长到株高2.5~3米，但一般在70~80厘米就收割喂养，刈割后每日生长速度3~5厘米，生长速度快，收割后施加点粪水，可以起到增产效果。
籽粒苋属于粮饲兼用型牧草，可以同时用来食用，对人的身体有很大的益处。“以草代粮”种植牧草来减少养殖成本，高产优质牧草是养殖户的理想品种。
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