第1个回答 2022-06-21
土豆片想要好吃也要切的均匀，那么土豆片的均匀切法是什么呢？
先切一薄片下来，把土豆放稳。接下来切片，厚度均匀。要点是右手持刀把抬高，下刀果断。做好了切片后的土豆片自然就变成了一张张扑克叠在一起的感觉，把土豆片也放在一起，摆放错落有致，切的时候，右手切左手退，这个是基本功，得练。要点还是刀把抬高。
通常用刀来切土豆就要先将清洗干净的土豆用刀分成均匀的段后，在用刀切成均匀的片。用刀将土豆切成均匀的片就是用右手握刀，左手按住土豆，右手和左手要配合好。切好的均匀的土豆片后，还有用刀将大的土豆片用刀一刀分成均匀的小的土豆片。用左手握住刀顶部，放在切好的大的土豆片上，右手握刀把，左手使劲的向下切即可