制做五香花生的原料有：新鲜的带壳花生500克，麻椒1茶勺(5克)，八角2颗,小茴香1茶勺(5克)，桂丁2小片,香叶2片,姜片3片,盐2茶勺。做法：花生仁不断用冷水完全清洗，随后将每一个花生仁捏开一个口子；将麻椒，八角，小茴香，桂丁，香叶,姜片等放进纱布包，密封。锅中倒进能够未过花生仁的水（你加了大约1八杯水），放进调料纱布包；倒入洗干净的花生仁，添加盐；盖上盖子，用猛火烧开后转成文火，接着煮20分钟后熄火。关火后无需开外盖，再次泡2个钟头以后再吃，味儿就进去了。小贴士：要是没有那样多种多样调味品，只放麻椒、八角茴香和盐做出来味儿也很好。花生仁挑的情况下，轻轻地捏一捏，越鼓就越好。假如准备第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生仁就进味了。
花生仁要选是多少？这些看你的必须了，因为花生米煮好以后会变双，因此，大半碗花生仁就可煮一碗。我一般是选大半碗。随后，将花生仁，八角5~10个，红辣椒5~10个，香叶5~10片及适当的麻椒放进锅中，加3~4碗水。别着急加盐！缘故后边再讲。实际上，这儿的调料和水，也没有稳定的占比。味重的，就多放些调料。喜爱吃淡一些的，就多一些水，多煮一会儿。假如急着吃，就可以直接煮；不然，能够先煮半小时将花生仁泡开再煮。煮沸之后，将火调小一些，再次煮。我喜欢吃软绵绵的，因此会煮的时间长一些。等水少一半之后，再进入盐。放盐之后，再煮十分钟就可以了。警示：盐不可以一开始就加，不然，花生仁会发黑！煮好之后，倒入碗里，恰好一碗，自然冷却。假如一顿吃剩，最好用没有油的整洁汤勺盛出来吃。假如直接吃，吃剩余的即使放进电冰箱，也很容易腐烂变质。
假如喜欢吃拌凉菜的，就把花生仁放到水中冲一下，将八角、麻椒等调料挑出，滤干应急。随后再换莴笋、红萝卜切成丁，在沸水里焯一下，随后和花生仁混和，倒进芝麻油，加少量盐，翻拌就可以了。依据自己口感，再添加些鸡精，十三香，南德哪些的，就更好了。用材：花生仁、八角、麻椒、桂丁、丁香花、香叶、盐、醋、芝麻油，流程：花生仁用冷水侵泡2个小时之上，沥掉水预留。锅中添加冷水，添加花生仁，把八角、麻椒、桂丁、丁香花、香叶用煮肉盒包好，放入锅中与花生仁同煮。走红烧开后换文火煮10min上下，添加盐再煮5min请。让花生仁泡在料汁中1-2钟头会更进味（假如心急吃就捞出来晾凉）。
莴笋绰水断开，胡萝卜切丁，加少量盐和醋稍为腌渍一会，添加晾凉的花生仁翻拌，添加少量芝麻油翻拌就可以了。提前准备食物水1000mL，八角10克，麻椒10克，盐10克，花生仁200克。把花生仁清洗，将锅中放进麻椒10克、八角10克和盐10克，添加冷水1000mL搅拌。将花生仁200克放入锅中煮开，再腌渍24钟头就可以。花生仁有非常高的营养价值，能够益脑，推动智商，抗衰等作用。多吃花生米对人体是有好处的。煮花生米：做法简易，有带壳煮和不带壳煮的两种方法，口味吃起来十分软烂，咸香鲜美，老人小孩都爱吃的好吃的家常菜，特别是在爱喝酒的人，都喜欢用花生仁配酒。