最好不要吃，馄饨皮因为不可晾干，容易发霉变质，混沌皮上的小黑点是因为霉变了。所有发霉的东西、不管经过任何处理，都不能吃。具体原因如下：
第一，发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。
第二，食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。
第三，发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。
拓展资料：
注意事项：
馄饨皮一般只能保鲜1至2天、建议现做现吃。馄饨做好后（没有煮过的），就立刻放进冷藏室，建议尽量少放蔬菜做陷。并且希望冷藏不要超过30天。馄饨皮要注意时间存放的长短，如果时间长了，就容易发霉。即使放在冰箱也不例外。因为冰箱里有菌霉，当发现发霉了，就不要再吃了，对身体百害而无一利。
冷冻馄饨的方法：
首先，把冰箱冷冻抽屉取出，晾干水汽，平铺上一层保鲜膜。注意，保鲜膜不要拉断，连筒一起放在旁边。然后，把包好的馄饨整齐地摆在保鲜膜上。摆满一层，拿起放在旁边的膜筒再回铺一层，继续摆放，以此类推，让保鲜膜呈S形隔离馄饨各层。在最上面一层铺好保鲜膜，拉断盖好。
接下来就简单了，把抽屉放回冷冻室冷冻3至4小时，至馄饨全部冻硬后取出。双手轻轻拉起馄饨上的保鲜膜，使馄饨全部散开不粘连。快速分装在几个保鲜袋中，扎紧袋口，继续冷冻。这样，可以防止馄饨皮水分流失产生开裂。
当然，如果你无法整理出一个完整的抽屉，也可以用简单一些的办法。找一个扁平的圆盘，将包好的馄饨整齐放好，包一层保鲜膜，直接放进去冷冻，待冻好放到保鲜袋里即可。
闻一下馄饨皮的味道，如果有酸味儿的话就不能吃了，馄饨皮上有黑点那是霉变的症状，吃了会导致肠胃不舒服。
霉变是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。
拓展资料：
馄饨皮的简易制作方法如下：
1、用凉水和面，揉成光滑的面团；
2、把面团盖上保鲜膜大约30分钟；
3、取出面团，再次揉匀，擀成均匀厚薄的大片面；
4、用刀直接在擀面杖上把面片纵切一刀，一分为二，然后在切后的面皮中间再纵切一刀，然后叠放在一起，最后横切成自己喜欢的形状。
（1）对于已经出现的异状，在搞不清原因的情况下，建议不要食用，以免对身体不好
（2）首先是否一开始就有，馄饨皮的成分是否含有少量的黑面（即粗面），如果是粗面和白面的混合，那么馄饨皮出现黑点是很正常的
（3）也有可能是馄饨皮制作过程中加的食用碱的量有点儿多了
（4）也有可能是馄饨皮制作过程中加的食用碱发生了反应，出现了点状，此种颜色会偏黄
（5）买的馄饨皮建议尽快食用，不要放置时间过长。
拓展资料
（1）馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
（2）馄饨皮做法：面粉加凉水、少量碱和成面团，将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉，擀成薄皮，切成6CM见方的片
本回答被网友采纳没有味道，一直放在冰箱里
今天吃的时候才发现皮上有一点点不明显的黑点
追答你是包好放冰箱冷冻的吗。如果是的话就要看是冰箱没有放好还是时间太久，还有检查下包心怎么样
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