茶垢是怎样形成的整理

如题所述

  茶垢别称茶渍、茶山,指茶具内壁的垢物,因长期容放茶水淤积而成。特别老的茶壶聚积厚厚的一层茶垢,在茶文化中称作“茶山”。这种带有一层茶山的茶壶往往可以增加茶壶的收藏价值。一些带有茶山的茶壶甚至可以单单地放进热开水,热水便可化解内壁的茶垢,化水为茶,誉称“无茶也有三分香”。长时间没有清洗茶垢的茶具在湿润环境中有可能滋生霉菌。有谣言称茶垢含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质,会使人致癌。但如果茶垢含有这类重金属,主要源于沏茶所使用的水或者茶叶、杯具本身被污染含有重金属,而非茶垢本身。
  茶垢是由茶叶中的鞣酐是茶叶中的鞣质(一种复杂的酚类有机物,化学性质很不稳定)暴露在空气中被氧化、聚合形成的棕红色化合物,难溶于水,慢慢从茶叶中沉淀出来,依附在杯壁或壶壁上。另外,茶垢中还含有一种物质,是茶叶中的茶多酚与金属元素(不是重金属元素)发生氧化反应后形成的,后者就是茶垢有害说法的主要原因。需要强调的是,茶垢中确实含有茶多酚与金属元素形成的化合物,如钙、镁等化合物。但是否含有重金属化合物,则取决于茶叶的质量和泡茶用水的水质。

常喝茶,杯子里就容易积上厚厚的茶垢,而且很难清洗,怎么办?给您支两招。
茶垢去除[3]
(1)除掉金属制的茶隔上的茶垢:使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
(2)除掉茶杯或茶壶上的茶垢:茶杯、茶壶用久了,就会有大量茶垢,用海绵蘸盐摩擦,可轻易去掉。
(3)除小块茶垢,可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。
(4)可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗, 再用清水冲净即可。
(5)茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁,装满清水后放置2-3小时,这样茶垢与茶具失去了粘合力,就容易除去。
(6)您可以把马铃薯去皮,将削除下来的马铃薯皮,全部放入装水的茶壶以及茶杯里头一起加热煮沸,等水煮沸后稍微冷却一下再刷洗,就可以很轻易地将附在茶壶及茶杯底下的茶垢清洗干净了巧除茶垢。它的原理是,土豆里有淀粉,这些淀粉有很强的吸呼力,所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。
(7)一些清洗茶垢的的小窍门虽然可以起到祛除茶渍的作用,但是国内已有专业的茶垢清洁剂。这类茶垢清洁剂天然材料提取,不含氯不含荧光增白剂清洗效果好又环保,适合各类茶具的清洁。
茶垢沉积已久不好清洗,可以用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。需要注意的是,如果使用的是紫砂壶,就不需要这样清洗。紫砂壶本身有气孔,茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收,对壶能起到养护作用,也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
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第1个回答  2020-07-13
喝好茶,首要是茶具干净。必须要树立一个观念:“及时清洗茶具,非常有必要!”茶具使用过后,如果清洗不到位或者不及时清洗,茶中的茶多酚类物质会经空气和水氧化,形成茶垢。茶垢黏附在茶壶、茶杯的表面,不仅非常不美观,而且会滋生细菌,对喝茶者的身体健康产生不利的影响。

传统的手工清洗方式不仅费时费力,清洗效率也不高、家用超声波清洗机以机器清洗代替手工清洗,利用“空化效应”物理作用形成微观强烈冲击波和高速射流作用于被清洗物件表面,在超声波的作用下,液体中产生无数微小的空化气泡。气泡生成后,会马上破裂。这个过程会产生强烈冲击力,从而使污物迅速粉碎、剥离,对茶具进行全方位无死角的清洁,达到高质量、高效率清洗目的,让茶具洁净如新。

利用家用超声波清洗机清洗茶具,是高效便捷的一种清洗方式,在解放双手的同时超声波清洗机还具有高效洁净、杀菌消毒的作用,能够有效去除茶具中的细菌和微生物,是您身边的健康卫士。
第2个回答  2021-01-03

泡茶中的茶垢是什么?茶垢是如何形成的?如何除掉茶杯上的茶垢?生活小技巧,生活小窍门,生活小妙招

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