鸡蛋和咖啡可以在一起吃的，可做成柿饼咖啡饼干进行食用，做法如下：
准备材料：低筋面粉 55克、鸡蛋 3个、绵白糖 适量、咖啡粉 适量、牛奶 适量、玉米油 适量、卡仕达酱 适量、柿饼 2个。
1、首先将柿饼用菜刀切成丁，放准备好的碗里，备用。
2、然后把玉米油和牛奶放入碗中，用勺子搅拌均匀。
3、再取出一个碗，倒入鸡蛋和白糖，用工具进行打发。
4、接着碗中放入准备好的低筋面粉，搅拌均匀。
5、然后放入适量的油和牛奶，继续用勺子拌匀。
6、两个碗倒一起，搅拌均匀。
7、容器内放入咖啡粉。
8、拌匀后放入准备好的裱花袋中。
9、一点一点的挤在烤盘上。
10、烤盘放入烤箱，温度是150度，需要烤10分钟。
11、时间到后取出，将卡仕达酱挤在饼干上。
12、放上最初准备好的柿饼丁，这样就可以食用了。
可以，以下是咖啡喝鸡蛋一起吃的做法。
主料：面包粉220克、水100克、咖啡豆6克、鸡蛋42克、红糖40克、黄油20克、奶粉15克、酵母4克、盐2克
辅料：低筋面粉15克、糖粉15克、黄油15克、全蛋液15克、速溶咖啡粉5、克盐1克
步骤：
1.准备好主配方材料和份量
2.咖啡豆加水放入咖啡机里，磨成咖啡液放凉
3.主配方中所有食材放入面包机，启动和面程序20分钟。室温高于25度，可以在和面的时候用冰咖啡和冰鸡蛋，打开盖子和面
4.和面完成，剪一小块面团拉膜检查状态
5.面团收圆，室温下发酵30分钟（不启动面包机的任何程序，也可以把面团拿出来用其他容器盛放）
6.面团发酵完成，用手指沾少量面粉戳面团，不回缩不回缩就可以了
7.面团取出轻轻按压排气，平分成6个面团，依次滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
8.面团再次滚圆，放入模具中
9.面团放入烤箱发酵25分钟
10.准备做墨西哥酱的配方，这个配方刚好做6个的份量
11.步骤10中所有的材料混合均匀
12.墨西哥酱转移到裱花袋中
13.发酵好的咖啡面团取出，同时预热烤箱
14.在咖啡面团上挤出螺旋状的纹路
15.咖啡面团放入预热好的烤箱中下层，上火145，下火170烤20分钟
16.墨西哥咖啡面包烤熟后取出放凉，就可以享用啦~
鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅：损伤脾胃
鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收本回答被网友采纳
除了鸡蛋不和糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食以外，都是可以的