第2个回答 2020-09-19
夏天到来让人口干舌燥，想喝个饮料解暑降温，不知道喝什么，去饮料店买又贵而且不健康，怎么办？在家自制柠檬百香果茶是不二之选，好喝又好做，懒人必备。
百香果有“果汁之王”的美称，集番石榴、菠萝、柠檬、芒果等十多种水果的浓郁香味，口感醇厚，清爽的柠檬搭配百香果醇厚的香味，让家人清凉一夏。
柠檬百香果茶制作相对较简单，掌握好水温，根据自己喜好可调配不同口味的茶饮，可以加入绿茶、玫瑰花茶、菊花茶等，加入玫瑰花就是柠檬百香果玫瑰花茶，特受女士的青睐，夏天建议以绿茶、菊花茶为宜，解暑降温效果最佳。
柠檬百香果茶饮调配步骤
需要开水，先将茶叶用开水冲洗一下，激发出茶叶的香味，也可以清洗表面的杂物，将水倒掉不用，将茶叶过滤到泡茶壶中，二次加入80摄氏度开水开始泡茶。
待茶水温度降到40摄氏度左右时，加入冰糖、蜂蜜搅匀。
待茶水温度降到30摄氏度左右时，用手摸一下茶壶周围，不烫手为宜，取清洗干净的柠檬和百香果各一个，柠檬切成薄片，将柠檬汁挤到茶水中，柠檬片放到茶水中；百香果切两半，用汤勺将百香果汁水连同百香果籽一起挖到茶水中，浸泡30分钟即可饮用，冷藏饮用口感更佳。
柠檬百香果茶饮调配小贴士
可以根据自己的口感选择加入冰糖或者蜂蜜，不过百香果和蜂蜜口味最搭，冰糖的甜度更高一点，如果不喜欢太甜则可以不加。冷饮店都是加入的果糖，糖份更浓，不建议长期食用。
开水洗茶，如果是绿茶不仅可以激发茶的香味，还可以去除茶饮中绿茶青涩的口感，从而盖过醇香的百香果和清爽的柠檬味。
如果茶水的温度过高，柠檬中酸味释放出来太多，茶水会变得很酸，而百香果会失去营养。
酸酸甜甜才是夏天的味道，柠檬生津解暑，百香果营养丰富，一杯柠檬百香果茶饮在家自己做，健康营养，让家人清凉一夏。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-09-19
百香果原产南美州，学名西番莲，因为它的果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味，所以称为百香果。百香果含有17种氨基酸和丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等一百多种种对人体有益的物质，更被称为水果中的VC之王，不但口感独特，它的种子也是香脆可口，营养丰富，富含高级蛋白和高级脂肪。
柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
百香果柠檬茶含有维生素C比较丰富,有美容养颜,排毒,减肥等功效。
下面详细介绍百香果柠檬茶的详细做法~
难度：切墩(初级) 时间：10分左右
主料
百香果1个
柠檬 1个
蜂蜜适量 冰糖适量
冰块适量
百香果柠檬茶的做法步骤
1. 将小柠檬，百香果洗净
2. 把百香果切开将里面的水儿和籽儿一起倒入杯中，柠檬切片也放入杯中
3. 加入一勺蜂蜜，可以放几颗冰糖，之后用开水冲开即可。冷饮口感更佳！