第1个回答 2020-10-30
你好
我们一日三餐按照合理健康的饮食我们每一餐都是要有汤的，因为我们身体内所需要的水分不是全都可以从我们喝进体内的水所吸收的，它有一部分要靠我们喝的汤中吸收，但是面对我们越来越忙碌的生活很多朋友都选择不再煲汤而是直接用白开水代替，其实大家如果没有时间做那些比较麻烦点的汤可以选择简单的做就不如紫菜生蚝汤。
1、紫菜瘦肉汤：延年益寿
每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
2、豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂
豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
3、香油紫菜汤：治便秘
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。
4、紫菜虾皮汤：补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。5、紫菜海带汤：去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃。 我们平日喝的汤中经常有骨汤有时回事番茄蛋汤有的时候回事紫菜蛋汤，但是大家尝试过紫菜生蚝汤嘛？紫菜是汤中很好的配菜因为它的味道很鲜我相信大家尝试过紫菜生蚝汤之后一定会爱上它的。
第2个回答 2020-10-30
这是一道典型的闽南菜，味道鲜美，用料简单，富含营养，又很下饭，现在天气热可能不太合适，等到秋冬时候配上白米饭，可以多吃一碗，小朋友也很合适哦。
主料3人份
海蛎200克
紫菜2片
辅料
五花肉三四片
蒜苗1根
柿子椒1个
精盐适量
步骤1
海蛎紫菜煲的做法大全
五花肉几片就好了，不用多，蒜苗切小段，蒜白和叶子分开，辣椒切小段，辣椒可有可无，就是好看
步骤2
海蛎紫菜煲的做法
海蛎要选石头海蛎，个头小，颜色偏浓，味道比较甜，都说过了端午海蛎没有那么好吃
步骤3
海蛎紫菜煲的家常做法
紫菜些许泡开，记得吗，紫菜一定要头水的，才会鲜嫩好吃哦，相机曝光被我老公调过，我懒得弄了，凑合看吧
步骤4
海蛎紫菜煲的简单做法
锅底放一点点油，一点点盐，下肉片，煎到金黄色，油不要多哦，肥肉会出油的
步骤5
海蛎紫菜煲怎么吃
下蒜白段，也煎至金黄色
步骤6
海蛎紫菜煲怎么做
下海蛎，随便翻两下，海蛎是很容易熟的，这步不用太久
步骤7
海蛎紫菜煲怎么炒
将紫菜放入，紫菜会带点水，不用再放水了，这个时候可以加盐调味，盐一定要化开，很容易藏在紫菜里
步骤8
海蛎紫菜煲怎么煮
紫菜很容易熟的，几分钟就可以加蒜叶和辣椒了，然后就起锅吧
烹饪技巧
头水紫菜，石头海蛎，这两样搭在一起就很鲜了，完全不用放味精，用汤汁给小朋友拌饭吃也很好哦，海蛎富含锌，紫菜富含蛋白质和铁，很适合小孩老人，可以作为一道营养菜品上桌。请趁热吃