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冰冻海鲜和冰鲜的海鲜有区别吗
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-09-25
有啊，而且区别很大。
冰冻，一般指在零下18度以下的温度里保存海鲜，保质期可以延长至12个月以上。
冰鲜，一般是在-4至4摄氏度的范围里保存海鲜，最常见的就是将海鲜保存在碎冰里（注意，是碎冰里，而不是碎冰上），保存期在3天--15天左右。
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其他回答
第1个回答 2014-10-18
有
相似回答
冰鲜和冰冻有什么区别
冰鲜和冰冻的不同
之处
答：
1、储存的温度不同
冰箱冰鲜多指冰箱内部的保鲜室，是将温度降到0度左右；而冰箱冷冻室多在下部，冷冻将温度降到低于-18度，以便于更长期地储存产品。2、保鲜程度不同 冰箱冰鲜，就是能保持刚死的鱼、虾、螃蟹等一类的海鲜的新鲜度；而冰冻的就是把海鲜产品冰冻起来，可以放很长时间，失去了产品本身...
冷冻和冰鲜有什么区别
答：
1、储存的温度不同
冷鲜是将温度降到0度左右；冷冻将温度降到低于-18度来储存产品。2、保鲜程度不一样 冰鲜的就是说能保持鱼刚死的新鲜度；冰冻的就是把鱼冰冻起来可以放很长时间，失去了产品本身的鲜味。3、运输方式不一样 冰鲜需要的运输设备要求较高，不能大批量运输；冰冻，是直接冰封起来，...
冰鲜和冰冻有什么区别
答：
冰鲜与冰冻在食物保存上有所不同
。以下是两者的具体区别：1. 保存方式的不同 冰鲜是指对鱼、虾等水产品进行快速冷却处理，使其处于接近新鲜的状态，常见于海鲜类食材的保存。而冰冻则是指通过低温使食物中的水分结冰，以达到长期保存的目的，适用范围更广泛。2. 保存时间的差异 冰鲜处理的食材一般能保...
冰鲜和冰冻有什么区别
答：
1. 冰鲜和冰冻的储存温度不同：冰鲜通常指的是在冰箱内部的保鲜室
，将温度控制在0度左右，以保持食物的新鲜度；而冰冻则是将温度降至低于-18度，以便更长期地储存产品。2. 保鲜程度不同：冰鲜主要用于保持海鲜等产品的新鲜度，这些产品通常需要在较短的时间内食用；而冰冻则适用于将食物长期保存，尽管...
冰冻海鲜和冰鲜的海鲜有区别吗
答：
冰冻
，一般指在零下18度以下的温度里保存
海鲜
，保质期可以延长至12个月以上。
冰鲜
，一般是在零下4摄氏度至4摄氏度的范围里保存海鲜，最常见的是将海鲜保存在碎冰里，而不是碎冰上，保存期在3天到15天左右。
冰鲜和冰冻有什么区别
答：
接下来是保鲜程度
的不同
。
冰鲜
用于保持
海鲜的
新鲜度，如鱼、虾和螃蟹等，它们通常在较短的时间内死亡。相比之下，
冰冻海鲜
经过冷冻处理，可以保存更长时间，但可能会失去一些鲜味。我们再来看看运输方式的差异。冰鲜需要更为专业的运输设备，不适合大规模运输；而冰冻则因为冷冻处理，便于长距离和大规模运输...
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