香蕉和牛奶都是可以空腹吃。不过一些特殊人群要注意不能吃。
根据科学研究表明,牛奶中富含脂肪和乳糖,这些都是可以提供能量的物质,空腹状态下喝牛奶非但不会造成营养物质的流失与浪费,反而会有利于肠胃的健康。当然,对于一些特殊的人来说,空腹喝牛奶是不利于健康的,像是乳糖不耐受的人,因为牛奶的乳清蛋白具有抗微生物感染的作用,不耐受的人们喝牛奶会加重乳糖不耐受的症状,所以他们在空腹喝牛奶的情况下,会导致腹胀、腹泻等现象。他们可以在喝牛奶的同时搭配一些食物一起吃,就会缓解这种情况,牛奶的营养也会更好吸收。
空腹吃香蕉是不会有害健康的。一个正常成年人一天所需要的钾元素高达二千毫克,所以体内调节血钾的机制极其精密。香蕉中的钾元素很低,不会达到被肾脏排出体外的阈值,这个数值是只有当人体一时间内摄入十几根香蕉的量时才会达到。所以,一般人是不会短时间内吃十几根香蕉的,所以大可不必担心因为摄入过多香蕉,而导致体内的钾元素含量过高带来的元素比例失衡。
当然,一些特殊人群还是要注意摄入香蕉的量的,像是肾脏衰竭或者是肾脏受损的人,不论是否是空腹,都不应该过多摄入香蕉,因为一旦吃香蕉,就会导致体内的钾元素含量上升,就会发生高钾血的症状。
一些食物还是不能再空腹的情况下摄入的,像是一些含有高含量有机酸的食物,比如山楂、橘子等,若是经常吃这些含有酸类物质过多的食物,就会导致胃酸分泌偏多,导致胃部疼痛。尤其是那些患有胃部疾病的人,若是空腹吃,病症就会加重。