高考期间适合的水果：
1、香蕉：香蕉含有一种物质，能帮助人脑产生5－羟色胺，使人心情变得愉快舒畅。对于考生来说持香蕉可以稳定情绪，避免焦虑与烦躁。
2、草莓：在高考期间的应季水果中，草莓的营养全面、丰富。草莓含有丰富的维生素C、维生素B族和钙、磷、铁等无机盐，草莓有助于预防考生心情慌乱，考生多吃一些草莓还能起到抗疲劳、提高大脑工作效率的功效。
3、猕猴桃：猕猴桃含有大量维生素C、镁，低钠、高钾等等，同时猕猴桃还是很好的膳食纤维来源，它营养密度较高，猕猴桃和酸奶同食可以及时给考生们补充营养。
4、苹果（益智补脑）：苹果的主要成分是糖、苹果酸、酒石酸、枸橼酸等有机酸，芳香醇类、果胶物质、维生素b、c等以及矿物质钾、磷、铁等。考生多吃苹果，有利于增强记忆力，苹果具有考生体所必需的营养素，还含有利于考生生长发育的细纤维和能增强考生记忆力的微量元素锌。
5、木瓜：木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，木瓜性温，不寒不燥，营养很容易被直接吸收，木瓜的润肺的功能很好，能很好地行气活血，令身体各器官的运行更加舒畅哦！
参考资料：
如西瓜、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子、苹果、葡萄、无花果、柑橘、哈密瓜、樱桃等。香蕉含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，另外香蕉中还含有一种能够帮助考生体制造“开心激素”的氨基酸，可减轻心理压力，常吃香蕉补脑很有帮助。
柑橘
富含维A、维生素B1以及维C的水果，属于典型的碱性食物。研究表明，吃些柑橘可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害，另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。
自制柑橘美食： 橘子酱
原料：橘子500克， 冰糖50克
做法：
1、先取一只结实的橘子洗干净表面，用柠檬皮刀或擦丝器将表面橘红色皮擦成细丝，不要白色部分，会发苦。
2、然后将橘皮丝加少许盐腌10分钟左右，用水反复洗净，挤掉水分待用。
3、剥掉所有橘子的外皮，再去掉白色的筋和内膜，并去籽，留果肉和果汁。
4、再用手将果肉抓散，连汁倒入锅中，加入冰糖和橘皮丝用小火煮，大概煮半个小时，期间不时搅拌一下，直到材料开始变得粘稠，即可关火。
5、趁热装入可密封的瓶子中，密封好后倒置，冷却后放入冰箱可保存很久。
注意：每次食用都要以干净无水的勺子取果酱，以防变质。
一、香蕉
香蕉里含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅，对于高考生来说吃香蕉可以稳定情绪，避免高考复习期间的焦虑与烦躁哦！
二、猕猴桃
猕猴桃含有大量维生素C、镁，低钠、高钾等等，同时猕猴桃还是很好的膳食纤维来源，它营养密度较高，猕猴桃和酸奶同食可以及时给考生们补充营养。
三、木瓜
木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，木瓜性温，不寒不燥，营养很容易被直接吸收，木瓜的润肺的功能很好，能很好地行气活血，令身体各器官的运行更加舒畅哦！
四、苹果
一只苹果含5克膳食纤维，可满足学生一天膳食纤维需求的20%。吃苹果时要细嚼慢咽，苹果中的自然甜味剂也会慢慢进入血液，保持稳定的血糖和胰岛素水平。另外，吃苹果可以促进乙酰胆碱的产生，有助于神经细胞相互传递信息因此，吃苹果能帮高考生增强思维、促进记忆。
高考期间适合的水果：
1、香蕉：香蕉含有一种物质，能帮助人脑产生5－羟色胺，使人心情变得愉快舒畅。对于考生来说持香蕉可以稳定情绪，避免焦虑与烦躁。
2、草莓：在高考期间的应季水果中，草莓的营养全面、丰富。草莓含有丰富的维生素C、维生素B族和钙、磷、铁等无机盐，草莓有助于预防考生心情慌乱，考生多吃一些草莓还能起到抗疲劳、提高大脑工作效率的功效。
3、猕猴桃：猕猴桃含有大量维生素C、镁，低钠、高钾等等，同时猕猴桃还是很好的膳食纤维来源，它营养密度较高，猕猴桃和酸奶同食可以及时给考生们补充营养。
4、苹果（益智补脑）：苹果的主要成分是糖、苹果酸、酒石酸、枸橼酸等有机酸，芳香醇类、果胶物质、维生素b、c等以及矿物质钾、磷、铁等。考生多吃苹果，有利于增强记忆力，苹果具有考生体所必需的营养素，还含有利于考生生长发育的细纤维和能增强考生记忆力的微量元素锌。
5、木瓜：木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，木瓜性温，不寒不燥，营养很容易被直接吸收，木瓜的润肺的功能很好，能很好地行气活血，令身体各器官的运行更加舒畅哦！
