夏天最爱吃什么？相信十个人有九个半的回答都是烧烤、聚上三五个朋友或者更多，一盘羊肉串，两份金针菇，三份烤羊腿，四份牛板筋，再加一碟花生米，无数瓶啤酒，开喝，不行再喊上几嗓子，痛快、舒服、惬意。等到后半夜再来阵儿凉风，更是美到不想回家。而到了冬天基本上就自动屏蔽烧烤了，更多的人转头走向了火锅店。很显然，吃什么和天气有很大的关系。为什么这么说呢？
1、烧烤需要氛围，更需要温度
同样是很多人聚在一起，但烧烤就要比火锅更显得放荡不羁一些，没那么多的讲究，来一个人加一张凳子，所以室外是更适合的。而室外的话，对温度的要求就比较高了，太热或者太冷都不行。所以我们看到就算是夏天的烧烤，也大多都是在晚上才出来摆摊，白天一般很难找到营业的烧烤店，当然不能说绝对没有。而夏天的晚上不冷也不热，所以这个季节选烧烤的人自然更多了。冬天就不用说了，谁会在外面浑身打冷战吃烧烤？
2、冬天属实有点难找到烧烤店
即便是在大冷的冬天，想吃一顿烧烤，说实在话，真的不太好找，不像冬天的火锅，三步一家小的，五步一家大的。因为按店家的正常心理来说，生意都是做旺季的，夏天吃烧烤的多就在夏天做，冬天吃的人少，只有特殊的那几个人恐怕连房租都不够交，所以索性就不做了。因此这也是冬天人吃烧烤人少的原因。
现在美食种类这么多，其实有很多是应季节要求而产生出来的，所以即便到了冬天没有烧烤，也会有火锅这样适合聚餐的美食。如果还是对夏天烧烤的那份味道念念不忘，那就怀揣着这种美好的想法，等到来年的夏天吧！
也没有说夏天都喜欢吃烧烤，到了冬天就不想吃烧烤了，冬天街上摆烧烤摊的本身就很少，而且主要是很多人都发现吃完烧烤味很重，夏天吃完了回去就能冲凉，可是冬天就很麻烦了，羽绒服上全是烧烤味，特别的不方便洗，万一油滴在到身上，还不一定洗得干净，觉得太不值当了。
首先，吃烧烤要配冰啤酒，还有就是要露天吃才有感觉，可是冬天吃烧烤就会伤胃，而且大多数的烧烤摊都在室内，虽然也有户外的，可是吃的时候和朋友聊聊天，过一会肉就凉了，一点都没有烧烤的氛围，所以说冬天还是吃火锅吧。
其次，夏天这些摊子就摆起了烧烤，去吃的人非常多，夏天吃个烧烤，还能坐在烧烤摊前凉快凉快，喝着冰啤酒撸着串儿，再和朋友一起聊聊天，想想感觉就很美好了，而且它味道很浓，特别适应年轻人的口味儿，可是冬天天气变得很冷，出门的人本身就少，更少有人去吃烤串了，其实在北方本身就是冬天吃火锅，夏天吃烧烤的。
最后，虽然烧烤是很好吃，不过还是要注意卫生，一定要选择新鲜的东西，天气太热很多东西就容易坏，吃着热烧烤喝着冰啤酒有时候也伤胃，像是烧烤这些最好还是适当吃，要看着熟透了再吃，不然上面的细菌也很多，而且大部分都是肉类，晚上吃也不容易消化，所以吃完之后去逛逛街也是极好的。