如何自酿石榴酒？

Question

如题所述

Answer 1

石榴去皮，将容器消毒，擦干水分，将石榴、冰糖和白酒一起倒入容器内，密封好后两周即可饮用，下面介绍具体做法：

主料：酸石榴1个

辅料：冰糖适量、白酒适量

制作步骤：

1、石榴两头切开

2、表皮上划几道，一掰就开

3、把石榴分离好，颗颗饱满 

4、瓶子开水消毒

5、石榴先加入到瓶子中，大半瓶

6、加入冰糖，石榴的四分之一的用量

7、倒入白酒进去，倒9分满即可

8、盖子密封好

9、一两周后即可饮用

注意事项：

1、最好选用38度以上的高度白酒。

2、装石榴酒的瓶子消毒后要擦干，不要留有水分，避免变质。

Answer 2

自酿石榴酒可以将红石榴、冰糖、白酒一起放入酿酒瓶里即可。

下面是自酿石榴酒的具体做法

食材：红石榴2个、冰糖适量、38℃白酒适量

1、准备两个红石榴

2、把石榴籽剥出来，不需要用水冲洗

3、把剥好的石榴籽拿纸擦干上面的水分

4、拿一个无水无油干燥的酿酒瓶，把石榴籽倒进去，接着上面铺适量的冰糖，大概比例石榴：冰糖＝4：2 喜欢甜一点的果酒，冰糖可以多放一点

5、倒入适量的白酒，酒大概倒到瓶身的八九分就成。放阴凉处密封保存1-3个月左右就可以喝了。果酒放越久，发酵后越香甜

6、酿成后，把石榴酒倒出，籽扔掉

注意事项

放阴凉处密封保存一般在1-3个月左右。果酒放越久，发酵后越香甜。

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